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    杜蘅讓人拿了水牌過來，正給各色刨冰取名、定價。

    除了紅妝素裹之外，還有共白頭、霜林盡染，暫時也就增添了兩種，畢竟人手不夠，杜蘅做不過來。

    接著又把價格寫在水牌之上，小份99文，大份188文。

    馮青梔正好走了進來，奇怪的道：“杜公子，何不干脆定價一百文二百文，這不更好？算賬也方便。”

    杜蘅笑了笑，說：“這是尾數定價法。99文和100文，看似只是少了一文，但給消費者的直觀感受，可不僅僅是一文錢。”

    “人們對于金錢的概念，都是有個區間的，比如一百文為一個區間。那么99文，人們會覺得還不到100文，但100文就是三位數了，到達了一個區間，這個時候可能就會猶豫，要不要消費。”

    “所謂失之毫厘，差之千里。這里頭涉及了一些行為心理學，很微妙的，以后慢慢跟你講。”

    雖然杜蘅話里，用了一些詞匯，馮青梔第一次聽說，但結合整個語境，她還是明白了杜蘅所要表達的意思：“杜公子，你懂得可真多。”

    杜蘅拿著水牌，掛在近水樓的門口。

    馮青梔來到大堂，吩咐一個伙計，將酒樓酒菜的定價，按照杜蘅的尾數定價法，重新改了一遍。

    “小妹，你干嘛呀？”

    “改個價格。”

    馮俅看了一眼，說：“就差個一文兩文的，改不改有多大的差別？”

    “你覺得沒區別，那是你平日大手大腳慣了，但來咱們酒樓用飯吃酒的人，未必每一個都像你這樣。改了之后，能幫咱們多招攬些生意。”

    “得了吧，姓尤的回去之后，玉春樓的酒菜肯定又有優惠了。”馮俅趴在柜臺，意興闌珊，“你要改價錢，不如多降一點，這樣才能打得過他。”

    “打價格戰是惡性競爭，兩敗俱傷的打法，不可取。”杜蘅道。

    馮俅道：“那你說怎么辦？不降價，人們憑什么到近水樓來吃？”

    “你能不能對自己有點信心？”馮青梔知道馮俅剛才受了尤掌柜的氣，但也看不慣他自暴自棄的模樣，“現在有杜公子的刨冰，一定能給近水樓帶來客源。”

    馮俅冷笑道：“那也是他的客源，賣的是他的刨冰，又不是咱們近水樓的酒菜。”

    “你眼光能不能放遠一點？爹都同意和杜公子合作了，自然有他的道理。雖然是來吃刨冰的，但總有客人會留在店里喝酒吃飯。”

    “那又如何？你知道玉春樓有多少菜品嗎？我們才幾樣？怎么比？”

    “菜不在多，而在精。杜公子已經把味精給紅娘了，我相信今天近水樓的菜，一定能夠吸引顧客。”
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