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    顏汐信心滿滿地端著木盆走到灶頭邊，忽然發(fā)現(xiàn)自己個(gè)頭太矮，居然夠不到鍋鏟。知道自己這身子矮，沒想到這么矮啊，淚o(╥﹏╥)o

    王氏看她呆愣的樣子，撫掌笑了起來，“你還小呢，我來吧。”

    顏汐為了挽尊，將木板凳搬到了灶頭，踩上去終于夠上灶臺(tái)。

    前世媽媽過世后，爸爸帶著那女人一進(jìn)門，自己就淪為廚娘和家政工了，一直到大學(xué)她申請(qǐng)助學(xué)貸款，逃離家鄉(xiāng)。工作后為了省錢，又是一個(gè)人自己做飯自己吃，十多年練下來，廚藝比不上大廚，但是家常菜還是沒問題的。

    小雜魚本來油炸、紅燒最好吃，但是劉家這情況，顏汐覺得改良一下用雪里蕻做個(gè)米湯咸菜魚，應(yīng)該也不錯(cuò)。

    顏汐從燒好的菜粥里瀝出兩碗米湯，看大鐵鍋燒熱了，將姜片切細(xì)絲丟鍋里干煸出香味，然后魚蝦倒進(jìn)去，火放小點(diǎn)，慢慢烘成小魚干，把米湯和咸菜一起倒進(jìn)去。

    等水開了后，她又把路邊摘的野蔥切了一小把撒到湯面上，霎時(shí)綠意盎然，白色魚肉在咸菜里若隱若現(xiàn)，看著賣相就出來了，有了咸菜，連鹽都省了。

    就是沒有東西吊鮮，下次進(jìn)山看看有沒有蘑菇什么的。

    四月有了不少時(shí)鮮菜，可沒有油，水煮都一個(gè)味，劉家這幾天都是連菜帶粥一鍋煮，煮出來的菜也變黃了，看著就沒食欲。

    她旁敲側(cè)擊問過，現(xiàn)在這時(shí)候炒菜是有的，但是很少，畢竟太耗油了，大家都還是煮啊燉啊的吃法最多。

    顏汐這也算是燉法了，融合了現(xiàn)代養(yǎng)生食譜，盛出來后賣相又好，王氏看顏汐這切菜燒菜的手勢，知道是在家做慣的，摸著她手直夸“好閨女”。

    “嬸娘，您嘗嘗，這咸菜魚拿米湯來煮，魚肉又嫩又養(yǎng)人。”顏汐高興地舀了兩勺先讓王氏嘗嘗。

    王氏喝了一口，“果然好吃，沒什么魚腥氣，汐兒比我的手藝好。”她接過湯勺，給劉衡碗里舀了一勺，又給顏汐碗里也舀了一勺，“你們兩個(gè)多吃點(diǎn)魚。”自己轉(zhuǎn)身去瓦盆里舀了一碗野菜粥，笑瞇瞇地吃起來。
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