第(2/3)頁

    小石磨是定制的，不僅輕便好拉，而且磨出來的粉更細膩。

    石磨旁邊還有一個大盆，盆里頭還浸泡著大米，已經泡漲了。

    “爹，娘……”裴長安笑著跑了過去。

    裴珩和許婉寧看了過來，臉上滿是笑意，“你想了什么辦法做年糕？”

    裴長安擼起袖子，“爹娘，我現在就做做看，看看能不能成功?！?

    許婉寧和裴珩對視一眼，笑著也擼起袖子，“我們一起幫忙?！?

    他們特意沒有穿寬大的袖子的衣裳，就是為了能夠一塊幫忙。

    裴長安舀了兩勺子浸泡好了的大米，兩勺剛剛沖洗干凈的大米，分別放在兩個小石磨里。

    許婉寧和裴珩拉著石磨，開始碾磨大米，裴長安往里頭加水，大米經水磨出來一盆水糊糊，經過沉淀之后，上面是水，下面是米糊，米糊再用水蒸，搡揉一番后，就制成了晶瑩剔透的年糕，潤滑如膚，口感也很不錯。

    比之前吃過的年糕還要松軟，彈彈的，更香甜。

    許婉寧和裴珩都做成功了，仔細嘗嘗還是有些細微的差別。

    經過了水泡之后的大米，磨出來的粉更加的細膩。

    最后三個人一致覺得用水浸泡大米，再用水將大米磨出來，擠干水之后用水蒸是做年糕的新方法。

    而且不需要太多的人力和物力。

    就連許婉寧一個人都能做出來。

    “安哥兒，你真的做出來了。”許婉寧激動地說道。

    這可是個大發現。

    之前必須用體力做出來的年糕現在不需要體力就能做出來，而且比之前的年糕更加的細膩，更加的爽滑，口感大大的提升，最關鍵的是，老百姓會了，可以批量生產。

    許婉寧先問裴長安的意見，，“”這是你自己想出來的，你打算拿這個秘方怎么辦？若是你想做年糕的話，京都乃至周圍年糕的市場，都會被咱們壟斷?！?

    年糕的生意就又會全部被許婉寧拿下，寧生商鋪又會賺的盆滿缽滿。

    可許婉寧不想這樣做。

    搶有錢人的生意，不過是把他們桌子上的菜撤走一個，而搶窮人的飯碗，就是將他們桌子上只有一盆的面疙瘩都端走。
    第(2/3)頁