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第七十一章 食店-《章越道小說寒門宰相》


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    自被章實(shí),郭林點(diǎn)醒了以后,章越也也反思了一二。

    二哥中了進(jìn)士之后,自己確實(shí)是有些飄了。說什么自力更生,靠人不靠己,當(dāng)發(fā)覺真的有大腿抱的時候,人還是會遵從自己的內(nèi)心—躺。

    故而章越反思了一番后,決定重新拾起書來。既考上了縣學(xué)就好好讀下去,將來就以諸科考解試,省試及殿試,自己考出一個名堂來。

    章越看過登科錄,嘉祐二年進(jìn)士科也是三百八十九人,諸科一共取三百八十九人兩科齊平。

    諸科的地位并不高,大多要守選。守選也罷了,許多都難以授官,要授官要么有背景,要么有大把錢財開道。

    諸位之中唯獨(dú)九經(jīng)科例外。九經(jīng)科及第如同進(jìn)士頭甲第五名以下。

    而上一次章越考縣學(xué)有所取巧,九經(jīng)最難的是春秋三傳,禮記自己都還沒讀呢。

    明朝科舉的五經(jīng)只是春秋經(jīng),五經(jīng)只要選一經(jīng)來考,但宋朝九經(jīng)科是春秋三傳,及他們的注釋,故而這考試內(nèi)容簡直要了人命了。

    章越滿打滿算,如果粗略背下對自己這樣的開掛人士而言,最少還要一年。

    然后將九經(jīng)鞏固一番,防止背了前面忘了后面的,估計在嘉祐三年參加解試的話,還是有點(diǎn)玄乎。若是通過,即可參加嘉祐四年的九經(jīng)科省試了。

    故而章越打算在自進(jìn)縣學(xué)起,認(rèn)真讀書。

    往縣學(xué)讀書前,章越打算先將自家店鋪經(jīng)營起。

    宋朝的餐飲業(yè),主要是酒家與食店之別。

    在宋朝酒是官營,可允許釀酒買酒,并分銷的店,稱為正店。比如汴京有七十二正店,從官府里買酒曲,再自行釀酒。

    而自己不釀酒從正店拿酒的稱為腳店。除此之外嚴(yán)格禁止私釀,特別不許帶進(jìn)城中。

    但賣酒這就和吃牛肉一般。

    城里禁城外松,老百姓自家私釀的稱為村釀,如此酒家在村里路邊可謂許多。比如水滸傳里的‘三碗不過崗’,那絕對就是村釀。

    為啥三碗不過崗,估計是村釀容易令人上頭。

    朝廷對于這樣的村釀實(shí)際上不禁,會網(wǎng)開一面。

    宋朝立法嚴(yán),但操作上往往空間很大。官府多年來都把握了一套分寸,既是要從中賺到錢,也盡量不把老百姓逼上絕路。
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