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    ……

    冬捕之前的魚，到底是什么樣的？

    都知道北方的冬捕聞名于世，甚至是查干湖那邊每年外國人都會過來參與，但是有一說一，只要是北方的冷水魚，那味道就沒有不好的。

    所以不管是在什么地方進行冬捕都沒問題。

    但是冬捕之前的魚，這個噱頭江安依舊是很好奇。

    “反正我沒見過。”

    看著桌子上擺放著和小船差不多大，下面還帶著加熱小蠟燭的盤子，江安很激動。

    而陳小姐這邊也不啰唆，直接打開上面的蓋子之后，一條看著至少十斤毛重的大魚，已經被炸成了濃油赤醬的樣子，光是那股子香味就刺的鼻子忍不住要多聞一聞。

    “這個是什么魚啊。”

    林夕兮在一旁忽閃著大眼睛：“陳姐姐告訴我們。”

    看著她那么可愛的樣子，江安忍不住一笑，也對陳小姐道：“是啊，這個看起來好像不是胖頭什么的。”

    “對。”

    陳小姐道：“這個的確不是胖頭魚，這個學名叫做冷水鱘，不屬于保護動物的那種，是專門用來供人食用的。”

    “這個魚的肉質特別鮮嫩，而且外面的魚皮吃起來就和海參口感有點類似。”

    江安點點頭，他腦子里面忽然閃過了一個詞——鰉魚。

    “還不是。”

    陳小姐道：“這個應該算是鰉魚的一種，但是和您想象的那種不一樣，因為個頭不夠。”

    “只有等到冬捕的時候才能抓到足夠大的鰉魚。”

    “這個就是先來嘗嘗鮮，然后各位之后不是要去鏡泊湖嗎，如果運氣好，是可以遇到鰉魚的。”

    “或者有需要我們可以提前預訂一下。”

    不管是什么地方的冬捕，打出來的魚基本上就是出水便光，老早就有很多客人在等著呢。

    所以要是真的有特殊需求而不預定的話，基本上是沒機會的。

    不過這一次江安倒是覺得，如果預訂就沒意思了。

    “我看還是到了那邊之后，碰運氣才好玩。”

    他這么說了張哲杰等人自然沒有異議，陳小姐這邊也不多說，叫人將剩下的幾道配菜全部送上之后，又親自去端酒。

    今天這場招待的所有一切，都由酒店來買單，不過就是今天的用酒似乎和預想當中的不太一樣。

    因為陳小姐這會送來的，并不是什么瓶裝酒，而是一個不大不小的純銀酒罐。

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