第(1/3)頁 “江老師不要把茄子都給他,我也想要!” 本來還沖著西紅柿使勁兒的若嘉,看到他們兩個吃得那么香,這會兒也忍不住了。 江安道:“沒事兒,我剛才點了好幾個呢,正好一人一只。” 說著,他拿起公筷和湯勺把茄子分給在座的每一個人,當然他自己拿到的那個是最小的。 “江老師,咱倆換換吧。”林夕兮掃了一眼他盤中的茄子:“我現在想把肚子留給等一下的肉。” “好吧好吧。”其實江安也是故意挑了個小的,畢竟林夕兮剛才點了那么多肉,如果真的吃不掉打包回家,口味和口感上都會大打折扣。 這家店的烤茄子真的很特殊,使用的是那種綠色的圓形茄子,通過烘烤之后,整個茄子變得軟軟的。 江安拿勺子切開一條縫隙,晶瑩的汁水就從里面流了出來,好像是小山泉一樣,眨眼的工夫,就流滿了盤子底。 江安端起盤子唆了一口,果然蔬菜汁的鮮甜,直沖天靈蓋。 不過這烤茄子的靈魂是那個蔬菜辣醬。 抹一點在茄子上,一大口咬下去,伴隨著汁水的爆炸,辣醬對于味蕾的刺激也成功開啟。 和一般燒烤店的茄子不同,普通燒烤店烤茄子的時候,總是從中間拋開或者切成片,在上面刷油刷醬,撒上孜然辣椒,香菜,小米辣和蒜末。 那種復合香味雖然也很好,但忽略了茄子的本味。 而他家的烤茄子,除了口感不同之外,吃的就是茄子的本味,再加上辣醬的輔助。 江安幾乎感覺不出辣醬的咸味,只有辣味和果香。 但也就是這兩種味道,成全了這道烤茄子無與倫比的滋味和口感。 “真爽。”張志杰說著把身子靠在椅背上,就剛剛一會兒的工夫,他消滅了一個烤茄子,還有一穗玉米。一個烤西紅柿。 這些蔬菜在他的肚子里形成一個保護膜,既可以更好地消化肉食,也能保護胃部,避免直接接觸那些發硬的烤肉出現不適。 “好了,前菜已經吃完了。”張哲杰打了個哈欠:“現在應該進入正題了吧?” 他的眼睛早就盯著那串羊小腸在放光了。 食欲大開的幾人,這會兒迫不及待地拿起桌上的烤肉,大塊大塊地吃了起來。 等著大家風卷殘云地消滅掉所有吃食后,靠在椅子上緩勁兒的老張,才后知后覺道:“不對吧,我記得今天好像說要喝酒啊。” “你現在還喝得下去嗎?”江安掃了一眼張哲杰的肚子:“你要是還能喝,我可以陪你。” 第(1/3)頁