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    手工剁出來的餃子餡兒，味道和機器打出來的不一樣,口感差的特別多。

    “那好吧。”

    雖然不是很愿意，可張哲杰這次并未拒絕：“兄弟我跟你講好啊。要做餃子餡兒沒問題，但是咱得控制一下這個量。”

    剛剛還聲稱，自己能吃三四十個餃子的老張，這會兒直接砍掉一半：“我有十幾二十個就足夠了。”

    “你想的美，”

    他的小心思，可瞞不過江安：“告訴你啊，今天包餃子要包特別多，除了今晚上吃的初一、初五、初三都要吃餃子。”

    “我是掉你餃子堆了嗎？”

    老張有些難以置信的看著他，“難道北方過年，就不能吃別的？”

    “你不說要按照北方的風俗過年嗎？那就吃餃子唄。”

    “行吧……”

    雖然很無奈，老張也是無話可說。

    “那咱們就忙活起來。”

    江安說著，從冷鮮柜里找出豬肉，還有所需的配菜。

    兩個人分工明確，張哲杰負責剁肉，江安則將酸菜和其他兩種不同的配菜切碎。

    他們準備包三種餡料。

    安道，“我吃酸菜的，然后做一個韭菜餡兒的，還有弄個魔都那邊常吃的口味就是這個。”

    青菜餃子，是魔都的一道特色美食。

    在當地深受大家的喜愛，而且江安這一次還要做高配版，會在餡料中添加海參瑤柱等一些海鮮。

    他們兩個忙活忙活就折騰了小半天，等到下午的功夫，江安又抽出時間做了一頓豐盛的海鮮年夜飯，全部籌備好之后。

    大家便入席開飯，推杯換盞的一起好好喝了一頓酒。

    因為每個人家習慣的不同，江安將年夜飯的時間，安排在下午三點點左右，等到他們吃完飯喝完酒，除夕又不用刷碗。

    便趁著這個空檔的時間，回到房間里睡了一覺。

    等到天黑以后，江安招呼大家起來，四個人在客廳里一起欣賞今年的春節聯歡晚會。

    別看網上很多人都說再也不看春晚了，可真到了那一天，在氣氛的烘托下，如果沒有春節晚會，總覺得這個年少了一些味道。

    “今年春晚的節目質量有一些在提升，有一些就不太好評論了。”

    張哲說著打了個哈欠，“老江，現在是不是可以吃餃子了？”

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