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    說完，服務員再次返回店中。

    而江安幾人早已迫不及待地下了筷子。

    林夕兮和若嘉一起動手，將蹄花絲放入口中后，驚喜地說道：“這種口感好特別呀！既有豬蹄的筋道，又有豬皮的嫩滑。關鍵是這個調味酸辣可口，蒜味十足，可是我又找不到一粒大蒜，真的太神奇了！”

    若嘉也連連驚嘆：“除了這些味道之外，你們快看下面墊的這個東西，好像是被刀從中間切開的豆芽。”

    豆芽原本已經非常脆弱了，但這里的豆芽卻被人用刀從中間剖開，而且剖開之后的豆芽依然保持著完整的形態。

    這種技藝，估計任誰看了都會為之贊嘆。

    但若嘉剛剛沒有看清楚，其實這豆芽并非是一分為二，實際上是由一根分成了四根。而這樣做的目的，也只是為了增添食物的口感層次。

    畢竟豆芽的粗細程度已經超過了蹄花絲，如果處理不當，很容易喧賓奪主。

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