第(3/3)頁(yè)

    果然，烤肉器具和林夕兮描述的一模一樣，是一個(gè)用鐵條編織的圓盤。肉片在上面發(fā)出滋滋的聲響，令人垂涎欲滴。

    最引人注目的是上面擺放著好幾種顏色各異的蔬菜，它們雖然看起來(lái)和蔥相似，但又有著明顯的區(qū)別，為這份烤肉增添了更多層次的美味。

    “天哪，就是這個(gè)味道！”

    林夕兮一聞到烤肉的香味，眼睛立刻放光，“我都不知道自己有多久沒(méi)有遇到過(guò)這么香的烤肉了。還有，你能不能幫我們介紹一下這些蔥都是什么？怎么感覺(jué)你做的比你哥哥還要好？”

    說(shuō)著，林夕兮已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)起了筷子，而其他人也開(kāi)始品嘗起來(lái)。畢竟這種菜品最好是剛出鍋就吃，如果溫度稍微降下去，很可能會(huì)影響口感以及香氣的層次。

    小姑娘非常健談，聽(tīng)林夕兮這么一問(wèn)，便毫無(wú)保留地解答道：“其實(shí)咱們家這個(gè)烤肉，除了大蔥、洋蔥、香蔥之外，還用了七星蔥和圓毛蔥。”

    “正是因?yàn)檫@些蔥的加入，才使得上面的牛羊肉片滋味那么鮮美。至于這個(gè)鐵板，是我家老爺子發(fā)明的，從清末一直流傳到今天，也算是個(gè)古董了。”

    “這竟然還是一個(gè)古董！”

    張哲杰的眼睛也閃爍出驚喜的光芒，“我對(duì)這些東西最有興趣了。但是現(xiàn)在我更想問(wèn)一問(wèn)，這個(gè)肉到底是怎么調(diào)味的？你方便告訴我一下嗎？怎么感覺(jué)吃起來(lái)那股水果的香味會(huì)那么濃郁？”

    小姑娘解釋道：“其實(shí)也沒(méi)什么特別的秘訣，關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)使用時(shí)令水果。這種烤肉只有利用時(shí)令水果才能散發(fā)出如此迷人、如此完美的香氣。反季的水果在香味上就會(huì)顯得有些淡薄。”

    她正想給他們?cè)敿?xì)解釋一下具體是如何調(diào)味的，可這會(huì)兒店里又來(lái)了其他的客人，她只能無(wú)奈地轉(zhuǎn)身去招呼。

    網(wǎng)頁(yè)版章節(jié)內(nèi)容慢，請(qǐng)下載好閱小說(shuō)app閱讀最新內(nèi)容

    請(qǐng)退出轉(zhuǎn)碼頁(yè)面，請(qǐng)下載好閱小說(shuō)app閱讀最新章節(jié)。

    dengbi.net      dmxsw.com      qqxsw.com      yifan.net

    shuyue.net      epzw.net      qqwxw.com      xsguan.com

    xs007.com      zhuike.net      readw.com      23zw.cc


    第(3/3)頁(yè)