第28章 炸肉丸-《重生七零:替嫁媳婦有點嬌》
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“不急,等你的事情處理完了再說?!?
于路遠不給他拒絕的機會,一錘定音。
于躍進嘴巴動了動,想要替自己爭取一下,下一秒就見他哥眼睛瞇了起來。
“你如果不讓我跟著,這次你也別想去?!?
李玉梅不理解出車路上的危險性,但是看到老大這么謹慎,也跟著凝眉瞪向于躍進。
“躍進,聽你大哥的?!?
于躍進哭笑不得:“媽,我又沒說不聽大哥的。等明兒我就去找誠子,和他說一聲?!?
——
第二天中午,從外面回來的于躍進興致勃勃地沖進客廳,沖到于路遠面前。
“哥,誠子聽說你也要跟著一起去可高興了,還說可以給你也分一份錢呢!
這樣我們兩兄弟合在一起就可以賺到八十塊了!”
“嗯?”于路遠眉峰微挑。
這趟來回只能賺到一百塊,主要責任人誠子卻輕而易舉就分出去八十塊?
收獲和付出完全不成正比。
“哥,八十塊??!我第一次賺到這么多錢!”
于躍進興奮地團團轉。
他們家的錢都在爸媽手里,他一年到頭只有年末分糧分錢的時候,能看見自己的十塊錢。
八十塊,于躍進做夢都沒幻想過。
“嗯。到時候哥的那部分也給你。”
“啊……”于躍進反應過來了,趕忙搖頭?!安挥貌挥?,哥,我們兩對半分,我拿四十塊錢就行?!?
“成!”
于路遠也沒有在這種時候跟他爭辯,只微微點頭,繼續手里的活兒。心里想著等回來了,直接把錢都給弟弟就行了。
“哥,你的手藝還是這么好啊……去部隊九年了,竟然還記著……”
于躍進嘆了口氣,本來想偷懶跑掉的,但是被邊上的父親瞪著,沒辦法,只好也搬來個小板凳過來,坐在了大哥對面。
“學會了就忘不了。”
于路遠低著頭,十根手指靈活地撥弄著削得很薄的竹條,兩條細長扁軟的竹條被他的左右手交錯而過,一圈細密緊致的小巧編花就出現了。
“好吧……”于躍進也低頭開始編。
于家的人都會編竹籃、竹筐等,每年也能用這些東西跟村里人換些雞蛋、面粉什么的。算是一個很不錯的收入來源,每年的農閑時間,大家都會坐在客廳里編織。
父子三人聚在一起的時候,沉默是慣常的節奏,只能聽見竹條翻動的聲音,和隔壁廚房傳出來的笑聲。
臨近年關了,廚房內的李玉梅正在準備過年的吃食。
不論家里條件如何,每年除夕都是村里的大人和孩子們最期盼的日子。
他們會有新衣服穿,可能只是單純的一件衣服、一條褲子、一雙鞋子,想要湊齊一整套需要三個新年。
他們會有肉吃,可能只是一點點豬油渣摻了糖或者鹽,但是孩子們都吃得很開心。
隨著除夕的靠近,六安村都變得熱鬧了,各家的歡聲笑語也越來越多。
于家的條件在整個六安村都是數一數二的,李玉梅準備的食物那也是最好的。
她今年專門做了炸肉丸子,用的是做包子剩下的那一半肉和一半面粉。
現在溫度低,肉凍了兩天依舊很新鮮。
李玉梅把肉給剁碎了,接著放入自己腌制的蘿卜干、蘿卜纓、筍干等,再細細地剁碎混合,直到再也分不出它們哪個是肉、哪個是菜,這才用調羹舀起一個大小適中的丸子放入鍋中油炸。
鍋里的油是茶油,山上的油茶樹結的籽榨出來的油。
榨茶油特別麻煩,要經過繁復的壓榨過濾,往往幾十斤茶樹籽只能出半斤油。
這些油是六安村的鄉親們難得的補充油水的來源,現在的農民都不吝嗇自己的力氣,基本上只要是花力氣能做出來的東西,他們都會去做。
這些茶油就是今年秋天的時候,于正軍榨的,只有一瓶,李玉梅用得可珍惜了。
等鍋里的丸子都變成了金黃色,李玉梅這才小心翼翼地夾起兩個,放進小碗里。
“念念,你來嘗嘗看?”
“好!”
安念早就聞到香味了,把柴火塞進灶里,放下火鉗就湊過來。
小小地咬了一口。
肉丸子外焦里嫩,面粉裹著茶油的香味,特別的上頭。
口感也很神奇,又嫩又有韌勁兒,好吃得安念差點把自己的舌頭都吞下去。
太燙了,她不斷地吸著氣,又舍不得把肉丸子吐出來,只一臉佩服地朝李玉梅豎起了大拇指。
“媽!你可太厲害!好吃好吃好吃!”
一連三個“好吃”,說明了安念此時的激動心情。
“哈哈哈哈,就知道你會喜歡?!?
李玉梅高興地眉眼都彎了。
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