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    起火燒灶，冷鍋放入油、白砂糖和玉米，用鍋鏟不停地攪拌翻炒，讓玉米受熱均勻，也讓白糖更好地化開，翻炒到鍋油不停地起泡泡，開始有玉米爆開的時候，馬上蓋上鍋蓋。

    鍋里開始發出霹靂吧啦的聲響，將被好吃的引進來圍著灶臺的孩子們嚇得退避三舍，紛紛跑出了廚房，只在門口探出個小腦袋往里面張望。

    瞧著他們又害怕又好奇地趴著門框探頭探腦的可愛樣子，郭喜安忍不住一笑，直到鍋里的爆裂聲音小了下來，她才揭開鍋蓋。

    鍋里面取而代之的已經是滿滿一大鍋金黃色的爆米花，散發著香甜誘人的氣息。

    郭喜安將鍋端下灶來，聞到香味的孩子們已經又圍了上來。

    爆米花這樣的小零食，向來最受孩子們的喜愛，家里幾個孩子一吃之后，果然都喜歡得不得了，這酥酥脆脆又香甜可口的爆米花，讓他們吃得停不下嘴。

    相比于爆米花，郭喜安倒是更喜歡酥玉米，口感上更加酥脆，嚼起來也更香。

    想到酥酥脆脆的酥玉米粒，反正家里才秋收回來的玉米不少，郭喜安打算炒一些出來，給孩子們做個零嘴也好。

    這炒酥玉米要用沙子炒，不用放油，受熱更均勻，炒出來會更脆更香。

    說做就做，郭喜安當即就提了桶去小河里撈上半桶的河沙回家。

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