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第四十九章百味消融小釜中?(下)-《天唐錦繡后續叫什么》


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    吃火鍋怎么能沒有辣椒呢?可惜,唐朝的時候辣椒還在南美洲哪個山溝里窩著呢,得到明朝的時候才能傳入中原。這對嗜辣的房俊來說,簡直不可忍受。

    他甚至想過弄一支船隊下東洋開辟新航線,把南美洲給占了……

    幸好,唐朝還有茱萸。

    其實,茱萸并不是這個時代調制“辣”味的主要材料,人們更多使用姜和芥末。只不過房俊嘗過之后,覺得還是茱萸更接近于辣椒的味道。

    茱萸又叫“越椒”,《本草綱目》記載,食茱萸“味辛而苦,土人八月采,搗濾取汁,入石灰攪成,名曰艾油,亦曰辣米油。味辛辣,入食物中用”。?

    即便是李恪,也從未見過此等餐具,此等吃法,便指著火鍋問道:“此為何物?”

    房俊一邊分發調料,一邊說道:“火鍋。”

    岑文叔贊道:“鍋中有火,此名貼切,岑某孤陋寡聞,從未見過,不知二郎從何處得來此物?”

    “你見過才有鬼了,這火鍋乃是我自己設計的。”

    房俊大言不慚,將火鍋的創始人據為己有……

    岑文叔肅然起敬:“二郎果然才思敏捷。”

    他并不是迂腐的書生,相反思想更趨向于新事物,接受能力也很強,并沒有覺得擺弄這些個“奇淫技巧”有何不妥。

    李思文肚子餓的咕咕叫,也不搭言,只是盯著火鍋。

    說話間,火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來。

    房俊掀開蓋子,將切好的羊肉倒進去一盤子,喊了一聲:“開動!”也是餓得狠了,顧不得什么吳王殿下,伸手就夾了一筷子羊肉,摁在滾湯里涮了幾下便撈出,放在碗里蘸著醬料打了個滾,便放入口中,燙的直吸涼氣,心里卻是大呼過癮,熟悉的味道啊……

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