第(2/3)頁

    楊玄辰白了他一眼，“這個叫蒸餾器，釀酒用的。”

    “啥？蒸什么餾？這玩意能釀酒？”陳松不禁腹誹起來。

    “一會你就知道了，等著吧！”楊玄辰說完就和周淼淼從馬廄院里取來了幾壇發酵了幾天的果酒。

    他吩咐周淼淼生火，自己則是先過濾了一遍酒醅，然后把原液從鐵疙瘩的壺口中慢慢倒了進去。

    一段時間之后，壺口冒出了濃郁的酒香。

    楊玄辰見著差不多了，用一塊干凈的紗布堵住了壺口。

    再過片刻，蛇形管中慢慢流出了透明的液體。

    隨著酒壇里的液體越來越多，酒香也從膳房內飄散出去。

    “我焯，老爺您忙啥呢？怎的酒香如此濃郁，這當中還有一絲絲甘果的氣息！”

    張彪第一個沖了進來，擦了擦嘴角邊的哈喇子，作勢就要舀一杯酒壇中的酒。

    啪的一聲，他的手被周淼淼打了一下，“老爺還沒發話呢，急什么！”

    張彪搓了搓手，一副急不可耐的模樣，明顯是酒癮犯了。

    “周姑娘，這是釀酒最關鍵的步驟，叫做蒸餾！”

    “按尋常的法子釀出來的酒，不僅口感不佳，而且不宜長時間久置。”

    “通過蒸餾之后的酒，去除了殘余的酵母，不會讓酒二次發酵，利于儲藏。”

    “更是在口感上大大降低了酸、辣之味。”

    楊玄辰說著又指了指那根長長的蛇形鐵管說道：“原液通過蒸發形成酒蒸汽，蒸汽再通過細長的鐵管冷凝，最終形成可以喝的酒。”

    看著酒壇里的雜質又沉淀了一些，酒液也冷卻了，楊玄辰為每人舀了一杯。

    “嘗嘗吧，今天的酒里參夾了甘果，入口應是帶些甜味，若是喝不慣，再過幾日還有其他的……”

    張彪仰頭一飲而盡，隨后兩眼瞪大如銅鈴，“老……老爺，您還說不是神仙下凡？小的……小的從來沒喝過此等好酒。”

    陳松先是聞了聞酒香，然后慢慢細品了一口，“此酒聞著有些許果香，入口綿密，回味更是甘甜無比，沒有辣喉嚨的感覺，入腹更是有一股暖意。”

    周淼淼對張彪和陳松的反應有點詫異。

    釀酒用的大米是她淘的，甘果也是她洗的，整個釀酒過程是她親手施為，原材料也只是尋常品質，她不信一個蒸餾法就能釀出好酒來。

    而且，這才用了三天時間。

    難道楊玄辰真的是神仙下凡？

    帶著疑問，周淼淼抿了一小口杯中果酒。

    一陣強烈的震撼頓時盈滿了她的心靈，致使她全然忘了呼吸，瞳孔也情不自禁地放大了。
    第(2/3)頁