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    一年撐死頂多就小幾十億

    摻和啥？

    這話讓張景山跟李長風齊齊一愣。

    但下一秒。

    最近已經有點飄的張景山頓即脫口而出，“一年頂多只能賺個小幾十億而已？這么少？”

    “你以為餐飲是什么暴利行業嗎？海底撈作為業界當之無愧的龍頭，過去最巔峰的凈利潤不過是二三十億罷了，而且這還是建立在門店總數近千的盤子基礎上！所以即便是江湖火鍋橫掃整個火鍋業，利潤空間也是有限的，況且在我的規劃中，還得拿出營收額的2%作為基層員工的薪資提成以及慈善基金的投入！換而言之，那就是即便凈利潤率之于總營收有12%，除去基層的薪資提成以及慈善基金的投入，頂多只能剩下10%，所以就算年營收能達到四百億，最多也就只有四十億的凈利潤，而我在股權比例中也不過是占股68%而已！”葉辰淡淡道。

    “不管是12%的凈利潤率還是四百億的年營收，這在當今餐飲業這個大環境中，都是天花板的存在了！”李長風迎聲道。

    葉辰點頭道，“所以就算成為天花板的存在，利潤空間也是很受限的！”

    “既然這樣，那葉哥你干嘛還大張旗鼓地進軍這一行業啊！”張景山納悶道。

    嗯，一年只能賺個二三十億的，有點雞肋了。

    不知不覺間，張景山是真的有點膨脹有點飄了，年盈利二三十億的買賣都有點看不上了。

    “隨便玩玩，順便給一浩打造一個歷練的平臺！”葉辰道。

    “花幾個億給小舅子打造歷練平臺？葉哥，你這姐夫當得也是沒誰了啊！”張景山抽了抽嘴角。

    然而葉辰卻是搖了搖頭。

    笑道，“能給一浩提供一個鍛煉成長的平臺，還能順便一年賺個一二十億的，何樂而不為？”

    “葉哥，你是有把握讓江湖火鍋成為龍頭企業？有把握把海底撈拽下神壇取而代之成就新神話？”李長風想了想，問道。
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