第(1/3)頁 繼上次傳出葉辰有可能要入主雷霆速遞使得三通一達(dá)跟順風(fēng)如臨大敵之后。 這一次。 江湖火鍋引發(fā)的全網(wǎng)熱議則是讓業(yè)界龍頭海底撈有些坐不住了。 就在江湖火鍋的話題席卷全網(wǎng)的當(dāng)天。 海底撈總部。 燈火一片通明。 所有高管齊聚一堂會議室中。 大屏幕上。 還有此時(shí)身在海外的海底撈掌門人。 “聽說江湖火鍋已經(jīng)在網(wǎng)上掀起了全民熱度，僅僅只用一天時(shí)間知名度就夸張到直追咱們海底撈了，是嗎？” 大屏幕上，一身西服板正的創(chuàng)始人臉色凝重道。 “董事長，不知你聽沒聽說過那個(gè)叫葉辰的名字，由于此人之前各種高調(diào)的行事作風(fēng)以及各種讓人瞠目結(jié)舌費(fèi)解至極的投資手筆，使得他現(xiàn)如今在網(wǎng)上的流量極其巨大！而他作為江湖火鍋的大股東，這也帶動(dòng)了江湖火鍋這個(gè)品牌的知名度，再加上江湖火鍋今天大肆為接下來的開業(yè)進(jìn)行預(yù)熱造勢，出于江湖火鍋以百分之一的營業(yè)額作為慈善投入這一噱頭，所以才有了今天席卷全網(wǎng)的熱度！” 是為海底撈總裁的中年人肅然道。 大屏幕上，創(chuàng)始人點(diǎn)了點(diǎn)頭，“關(guān)于江湖火鍋，你們是怎么看的？” 隨著創(chuàng)始人的話落。 會議室上的高層們紛紛躁動(dòng)起來。 “董事長，那就是嘩眾取寵的小丑罷了！” “在當(dāng)下餐飲行業(yè)的大環(huán)境中，拿百分之二的營業(yè)額分別作為員工提成跟慈善投入，這簡直就是作死，除非對方能把凈利潤做到百分之八以上，不然連基本的抗風(fēng)險(xiǎn)能力都不具備，而百分之八的凈利潤，講真——我不認(rèn)為對方能在當(dāng)下這個(gè)大環(huán)境中做到！” “早在之前，在得知葉辰是江湖火鍋的大股東后，我便一直有在關(guān)注打探著江湖火鍋的相關(guān)情況，發(fā)現(xiàn)對方的投入成本遠(yuǎn)在咱們之上，包括店面打造，包括薪資構(gòu)架，包括供應(yīng)鏈，等等這些，成本都要高于咱們海底撈，而他們則是把這種高昂的投入成本嫁接在了消費(fèi)者身上，我查看過他們披露出來的菜品單價(jià)，根據(jù)菜品單價(jià)去分析過他們的人均消費(fèi)，發(fā)現(xiàn)了他們的菜品單價(jià)要高于咱們海底撈，這也導(dǎo)致了他們的人均消費(fèi)至少要比咱們海底撈高出十分之一來！” “董事長，從他們的宣傳以及投放的廣告信息來看，在經(jīng)營理念服務(wù)宗旨上，多少有點(diǎn)類似于咱們海底撈，也可以說是借鑒模仿咱們的海底撈，而這些年來，不管是抄襲還是借鑒咱們海底撈的，都死得很慘，更別說對方的高昂菜品單價(jià)跟人均消費(fèi)，所以我個(gè)人覺得咱們不必要太過于忌憚江湖火鍋的出現(xiàn)，借用周總剛才的話，那就是一個(gè)嘩眾取寵的品牌罷了！” “根據(jù)種種已知的信息來看，其實(shí)不難看出，江湖火鍋的背后對餐飲經(jīng)營之道是極其欠缺的，對方不是打出口號要把百分之一的營業(yè)額作為員工提成以及百分之一營業(yè)額作為慈善投入嗎，一旦他們無法履行這種口號，那么品牌口碑形象將會直接崩垮的，更別說他們的定價(jià)還高于咱們海底撈，在如今的大環(huán)境下，這完全是瞎彈琴，是胡來！根據(jù)我從業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)，就對方這種操作方式，這個(gè)品牌用不了多久就得散架，當(dāng)然了，江湖火鍋背后的金主是葉辰，他要是不在乎無底洞的虧損的話，江湖火鍋肯定能屹立不倒！”ia看書喇 “董事長，據(jù)我所知，目前葉辰在江湖火鍋扮演的角色是甩手掌柜，而作為第一負(fù)責(zé)人的總裁劉希，是江湖火鍋這個(gè)草根品牌的創(chuàng)始人，之前只有在珠三角地區(qū)開自營連鎖店的經(jīng)驗(yàn)而已，除了總裁劉希之外，副總裁于守成，我調(diào)查過，之前是江南餐飲集團(tuán)的總經(jīng)理，但卻是一個(gè)沒有實(shí)權(quán)，只是出于董事局內(nèi)部斗爭才被推出來的傀儡負(fù)責(zé)人罷了，所以咱們海底撈大可不必去擔(dān)心江湖火鍋的威脅！” 諸多高層一人一句。 紛紛抒發(fā)著各自對江湖火鍋的看法。 相對的，并沒幾人對于江湖火鍋的出現(xiàn)而產(chǎn)生任何危機(jī)心理。 然而在眾多部下的話聲中。 大屏幕上的海底撈掌門人則是表情越來越凝重。 “程總，你是怎么看的？” 視頻中的掌門人看向已是皺起眉頭的總裁來。 “董事長，我認(rèn)為他們的想法很危險(xiǎn)！”程姓總裁沉聲道。 唰—— 此言一出。 一眾高層當(dāng)即怔住。 啥玩意？他們的想法很危險(xiǎn)？ “哦？你說說！”掌門人道。 “在葉辰創(chuàng)下伊人如雪推出無瑕膏時(shí)，業(yè)界一眾譏諷嗤笑，結(jié)果在無瑕膏問世后，伊人如雪壟斷了同品類，數(shù)不勝數(shù)的競爭對手因?yàn)橐寥巳缪┑某霈F(xiàn)而沒落！” 程總繼續(xù)道，“在伊人如雪之后，是葉辰收購的潛龍游戲，在他收購前，那就是一家瀕臨倒閉的游戲公司，但隨著他的出現(xiàn)，一款叫‘輪回’的手游問世了，不僅大肆侵吞了鵝廠游戲的市場份額，更是讓鵝廠吃盡了苦頭！” “如今，葉辰揮軍火鍋業(yè)，并且一著手就布局十九所一線城市總計(jì)六十間店面，我想這不可能會是頭腦發(fā)熱的沖動(dòng)之舉！我知道很多人都視他為盲目無腦的暴發(fā)戶，都認(rèn)為他是出于運(yùn)氣！可別忘了，僅憑運(yùn)氣的話，他能讓鵝廠一再栽跟頭，并且讓一直只占便宜不吃虧的鵝廠付出許多代價(jià)嗎？” “所以在我看來，絕對不能以那種無腦盲目暴發(fā)戶的目光去看他，雖然對于他為什么會拍板做出拿百分之二的營業(yè)額作為員工提成跟慈善投入的決定，我個(gè)人不是太茍同，但是有一點(diǎn)，這個(gè)決定很有可能會讓江湖火鍋的員工成為業(yè)界最有凝聚力跟歸屬感的存在，同時(shí)還會給江湖火鍋攢下無以倫比的口碑！當(dāng)然，前提是江湖火鍋的經(jīng)營能夠成功，如果江湖火鍋能夠成功的話，這毫無疑問將會是最英明最超前的決定！” 第(1/3)頁