第7章 警鐘敲響-《超凡神廚》
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劉真絲毫沒有顧忌身邊李秀蓮看著,可是接下來的舉動也讓李秀蓮咽了咽口水。
只見劉真拿著搟面杖沖水缸走去,左手用網一兜,右手上去就是一棒,中華鱘拼命撲騰,水濺得到處都是,一下一下,劉真就瞅著魚頭打,足足有十來下才算把魚敲暈了。
“放在案板上。”劉真把兜著魚的網遞給李秀蓮,李秀蓮還沒從剛剛的惡戰中走出來,盯著魚頭瞅了半天。
“胖子!再耽誤時間把你敲了!”劉真揮了揮右手的搟面杖,瞪著眼睛嚇唬他。
“哎!哎!好!”李秀蓮趕緊動作。
處理魚脊是最重要的一個步驟,不能破壞魚的外形,還要把上面堅硬的脊柱都去除,每次李秀蓮處理這一道工序都要浪費很大功夫,而且效果也不是很理想。
只見劉真拎著剛燒開的水直接朝魚身澆上,淋了也就四五秒的樣子,放下壺,手一搓,奇跡發生了,麟全掉了。
李秀蓮嘴張得能吞下一個雞蛋了,這樣的處理方法此生第一次見。
“閉上你的嘴,給我切配料去。”劉真一邊瞇著眼睛吩咐,一邊拿起一把鋒利的小刀直接把魚開膛破肚了。
李秀蓮今天算是開了眼界,也更期待接下來劉真的一舉一動,切菜的同時不忘偷瞄幾眼。
直到上鍋,劉真都沒再正眼看李秀蓮一眼,輕飄飄地吩咐一聲:“九分四十秒打開,撒上我調好的配料,澆上熱油,記住了嗎?”
李秀蓮連連點頭,馬上對準表,剛才自己的前車之鑒還在,不能再犯同樣的錯誤了,劉真滿意的點頭,孺子可教也,轉身脫了圍裙出去休息了。
大廳的人紛紛都在等著這位剛上位的大廚的作品,可是卻見他空著手出來,這是鬧哪樣?沒做出來?那可真丟人了,訓人一套一套的,輪到自己不行了?
劉真也不顧忌別人的眼光,圍裙脫了甩在桌子上,直接躺在大廳的沙發上閉目養神,脫掉鞋的腳趾頭還不老實地磨磨蹭蹭。
服務員頭頭兒忍不住嗤笑,就這副模樣還真的難登大雅之堂,不知道于董事長怎么看上他的,看走眼了吧!
就在頭頭兒教訓完手下一個跟班兒整一肚子火氣的時候,看見劉真更是惱火,這家伙眼看著就快睡著了,想上前去叫醒他,可是眼珠一轉,拿出手機,把劉真的四仰八叉睡著的模樣拍了下來,轉身發到了工作群里。
新晉御廚初次做菜慘遭失敗,金絲廚袍蹂躪身下有辱集團。十幾個大字配上一副刺眼的大圖就這樣埋下了*。
“菜來了!”
同樣熟悉的聲音在大廳響起,可是李秀蓮這次的動作要利索很多,因為笑得太燦爛,眼睛瞇成了一條縫,可偏偏還是能看出里面閃現的一道光。
眾人馬上放下了手中的活計,趕緊聚了過來。
李秀蓮放下手中的被蓋著的大餐盤,屁顛屁顛跑到劉真跟前興奮道:“御廚,菜好了!”
劉真慢悠悠睜開一半眼睛,懶散答道:“唔…”
等劉真晃悠到那盤菜面前,李秀蓮更興奮了,在這里工作了很多年的張姐都稀奇得不行,還沒見過李胖子這么開心過!
“好了,打開吧!”劉真發話。
李秀蓮仿佛是在干一件不得了的大事,把袖子挽到了胳膊肘上面去,打開的不像是一道菜,而是一個寶箱。
蓋子剛開一個鋒兒,眾人都按耐不住好奇紛紛彎腰伸脖子想看看里面到底是個啥。
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