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    如此香的油，再加上雞腿菇太薄，恐怕雞腿菇的味道會完全被掩蓋……

    可劉真從來都不按常理出牌，在加熱油的時候，雞肉被用相同的方式切成片狀，但是要厚很多，然兩片肉夾一打雞腿菇片，還有調制的特別的密料，下鍋之前還沾了一層冰涼的井水…

    熱油碰上涼水，發生的反應及其熱烈，但是并沒有飛濺起來，只是發出聲音，并且滾成一個個小包。

    下鍋不過十秒，全部被劉真撈了上來，竟然全部變成了誘人的金黃色！中間的雞腿菇片也被炸地變了形狀，本來沒有厚度的一打雞腿菇全部變了形狀，就像是被炸的土豆片，上面起著酥泡兒，秘制醬料上了一層更深的顏色，讓人看了食欲大增。

    金夢瑤已經忍不住起身走過去，高溫的油鍋里一個個夾心薄片翻滾，游蕩，起鍋，劉真做了一大盤，足夠三個人吃才停下。

    在阿仇面前展現功力的目的已經達到。

    “劉兄，你如此厲害，為何甘愿在流沙派做這樣下等的工作，我雖然不是行家，卻也知道你這樣的功力足夠媲美江湖上許多厲害人物。”阿仇神色復雜地看著劉真。

    “先嘗嘗，吃了再說。”劉真夾起一塊兒遞給他。

    牙齒經歷的先是雞肉外面的一層酥脆！劉真在下鍋前特意用冷水，就是為了讓表皮更加脆！

    緊接著是溫柔的綿軟，雞肉絲毫不柴，高溫下快速的蒸發，鎖住水分，讓肉保持著最原始最濃郁的香味！

    再往下…是無可比擬的，一觸即碎，一碰即化，但是，又會發出咔嚓咔嚓脆響的雞腿菇片！

    薄到極致，只要碰到熱油馬上就會變形卷曲，多留一秒鐘就會變黑，所以用雞肉在外面裹上一層，能夠很好地隔絕高溫，防止炸焦！

    在牙齒和耳朵享受到極致的薄脆之后，緊接著舌頭完全接觸到薄片上涂抹的醬汁，甜咸的味道刺激著味蕾，整個人都在享受。

    阿仇睜開眼睛，眼前一片清明。

    “這是我這輩子吃過最美味的東西，我不知道別人的人生是怎樣的，我這輩子也許只有這一次機會。”阿仇仿佛在自言自語。

    “怎么會呢，人生還很漫長，有無限種可能。”

    三人重新坐下，阿仇認真地品嘗每一塊美味，想把這種感覺印到記憶最深處，以后回憶起來的時候也能走無限回味。
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