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第160章 做酒-《大秦:寒門小嬌妻》


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    莫漓一雙筆直修長的美腿,宛如春筍嫩白,粉玉嫩顏的腳趾正無聊地擺動著水面。

    聽到夏小軟的話,她拖著腮幫子的動作,輕輕豎起耳尖。

    嬌耳。

    挺好吃的!

    秦夜點點頭:“好啊,不過明天有的忙!”

    夏小軟站起身來:“那咱們早點睡吧,嘻嘻,好期待明天。”

    次日吃過飯。

    所有的大豆倒入鍋中,用蒸的方法,讓大豆飽滿起來。

    而趁這會兒功夫,秦夜帶著她們,將昨晚浸泡好的糯米,擠干水分。

    同樣,隨著大豆出鍋,糯米也一鍋一鍋蒸熟。

    蒸糯米的功夫。

    秦夜就把黃豆腌制好。

    這個過程用了整整一上午時間。

    到了午時,糯米出鍋。

    米香味兒瞬間飄蕩在屋子里。

    順著窗戶煙筒,更是吸引了路過的人。

    小孩子聞到都走不動路了。

    米香,真的好好聞。

    “夫君,好香啊,都是糯米的熱氣味。”

    夏小軟擦了下嘴角的水跡,說道:“可是蒸得是不是多了?”

    秦夜搖一搖頭:“留個三斤,咱們自己吃,剩下的全部都要蒸出來,全部做成酒,到時候可都是錢!”

    “嗯嗯!”

    夏小軟雖說心疼,但還是聽話的將蒸熟的糯米全部打進了木桶里,接著蒸第二鍋。

    秦夜也在這個過程中準備好了酒曲。

    這種酒曲是專門醞釀秦酒用的。

    秦夜特意買了一點。

    味道有些怪。

    里面包含了多種草藥。

    更是經歷過幾天的發酵。

    才成了酒曲。

    等所有的糯米全部盛出來晾的功夫,秦夜讓夏小軟燒了一鍋白開水。

    同時讓白開水變成涼白開,再倒進糯米中,讓每一粒米粒都喝到充足的水。

    這時候的糯米溫度會有一定的上升,秦夜用手試了一下。

    覺得可以了便把涼白開和酒曲攪拌均勻,然后差不多比例的程度,全部倒入糯米中。

    秦夜開始使勁攪拌,確保每一個地方都能均勻。

    兩個大水缸。

    他和夏小軟一人攪拌一個。

    差不多了。

    莫漓站在缸邊,瞧了瞧里面,眉動:“我看了半天也不像酒,有點假,真的能變成你說的那個什么酒嗎?”

    秦夜:“那是糯米酒,也是一種甜酒!”

    說著。

    不由地想起那個史書。

    糯米酒似乎在漢朝都有記載。
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