第113章 要債-《邊關(guān)小廚娘》
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豬肘撈出,洗刷干凈,湯汁中撇干凈所有的浮沫,在將豬肘放回鍋中,文火慢燉上兩個(gè)時(shí)辰。
待吃時(shí),將豬肘撈出后去骨留肉,改刀裝盤,再將鍋中早已燉煮到濃稠無(wú)比的湯汁,細(xì)細(xì)地刷到醬肘子上,便可上桌。
豬肘經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,軟爛無(wú)比,筷子夾起來(lái)時(shí)皆需小心翼翼,吃的時(shí)候更是入口即化。
瘦肉不柴,肥邊兒油而不膩,一口下去,滿都是噴香滋味停留口中,經(jīng)久不散。
豬肘上的醬汁更是點(diǎn)睛之筆,除了顏色鮮亮,看著便十分有食欲之外,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,湯汁中融合了豬肘的油脂和膠質(zhì),入口粘稠,滋味豐富,醇香無(wú)比。
這樣的豬肘和醬汁,夏明月更是煮上了一鍋面條,舀上一些醬汁,夾上兩筷子的豬肘肉,做出來(lái)了一碗噴香撲鼻的豬肘拌面,給眾人當(dāng)主食來(lái)吃。
醬肘子美味,今晚的酒是為喜事而喝,更是美味。
陸啟言和趙有才兩個(gè)人推杯換盞,喝的十分盡興。
盆中的豬肘子見(jiàn)了一次底,不得不又添上一些。
好在夏明月早早預(yù)料到這樣的情況,在洪屠戶的肉鋪那買肘子時(shí),挑選了三個(gè)個(gè)頭頗大的。
分量管夠!
眾人吃醬肘子吃的盡興過(guò)癮,烏金也因?yàn)榈玫搅巳蠊穷^還有夏明月最先給它準(zhǔn)備的一小塊生肉而盡情享用晚飯。
歡聲笑語(yǔ),分外熱鬧,格外高興。
而此時(shí)的江義和,臉上掛著濃濃的笑意,心里卻沒(méi)有那般高興。
不但不高興,甚至暗暗問(wèn)候了一下面前這些人的八輩祖宗。
而武熊看著此時(shí)笑得十分勉強(qiáng)的江義和,將手中的酒杯放在了桌子上,滿臉不悅,“將江郎君請(qǐng)了來(lái)是吃酒的,可江郎君坐在這里了半晌,一杯酒都不吃,這是幾個(gè)意思?”
“就是!”一旁小弟幫腔,“難不成是看不起我們大哥?”
“豈敢豈敢。”江義和急忙拱手,“實(shí)在是因?yàn)樵谙虏粍倬屏Γ荒茱嬀贫选!?
“不能飲酒?”武熊瞥了他一眼,“可我看江郎君晌午時(shí)在酒樓與旁人暢飲,這酒是一杯一杯的喝,連口菜都不帶吃的,這酒量可是好的很呢。”
“怎么到我這里就變成不勝酒力,不能飲酒了?我看不是因?yàn)榕缘模褪墙删X(jué)得我是市井粗野之人,不想與我喝酒罷了。”
江義和臉色變了變。
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