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    “昂哥，現在咋整，是不是可以直接下鍋炒了？”

    廚房里，虎子竄到了李昂的身后，搓著手掌哈喇子都快掉下來了。

    “不行，還得進一步除沙...”

    李昂搖搖頭道。

    雖然李昂在浸泡田螺的時候加入了油和鹽，現在不銹鋼盆里的田螺也吐出來了不少泥沙。

    但...

    這還不夠，做田螺，除沙這一步必須要盡量做到極致才行。

    田螺本身個頭就不大，就是品味兒的，如果再摻上泥沙，那就真沒法吃了。

    只見李昂取來一摞塑料材質的紅色瀝水籃子，隨后將田螺裝了半籃子...

    在大家好奇的目光中，將瀝水籃湊近水龍頭，一邊沖洗一邊搖晃。

    李昂家的瀝水籃子算是籃網比較密集的，所以水流速度也較慢。

    用力搖晃之下，真能看到激蕩的水流從田螺中再帶出些砂石來。

    瀝出來的水雖然不能二次瀝水，但是李昂整了個大紅盆在底下接著，回頭留著澆花草用，也不算浪費，實在不行，這些水用來洗洗車、做做家務也行。

    俗話說，心急吃不了熱豆腐，想要急著吃熱豆腐，那就得費點事兒。

    為了能更快吃上田螺，很快大家都效仿起李昂的手法來。

    “嘩啦啦！”

    好好的獨棟別墅，此時仿佛變成了生產車間。

    熊爺爺趙文謙領著一幫孩子們在院子里蹲成一排，就著水龍頭挨個瀝水。

    這搖晃瀝水也是個體力活啊...

    單用胳膊上的勁兒搖晃，很快胳膊就酸了。

    得靠著腿上腰上一齊發力，全身律動。

    很快，大家身上都開始出汗了。

    不過別說，現在這個氣候晚上有陣陣涼風，身上汗一出，還真有些神清氣爽的感覺。

    趙文謙邊瀝水邊擦脖子上滴下來的汗...

    醫生各種囑咐讓趙文謙多運動運動，不過趙文謙是真沒那個閑心，沒成想今天倒是讓他健康了一把。

    而熊爺爺晃著籃子里的田螺，居然讓他找到些當年在碼頭從事體力工作的感覺。

    終于，大伙兒籃子里的田螺瀝水完畢，即便再用力搖晃，也根本晃不出什么泥沙了。
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