第(1/3)頁 “這肉灌蛋...似乎也沒我想象的那么難?” 李昂成功往蛋里加了一筷子肉,心中暗暗道。 當初他從食神菜譜了解到這種精細得像做藝術(shù)品一樣的技法時,也是驚異于肉灌蛋的制作難度。 但是李昂實際操作,卻發(fā)現(xiàn)好像比他想象得要簡單? 只有手穩(wěn)心細即可... 在系統(tǒng)的加持以及李昂制作美食的經(jīng)驗積累下,李昂的做飯手法以及廚藝基本功的確已經(jīng)可以碾壓專業(yè)廚師。 所以,李昂現(xiàn)在也難免信心大漲,心情放松了下來。 根據(jù)食神菜譜的信息,要做這肉灌蛋僅僅往蛋黃里加一筷子肉是不夠的,必須要讓肉餡撐滿蛋黃而蛋黃不散,這才算是到位了。 根據(jù)李昂估計,這得往里加三四筷子餡料才行。 左手一揮,將兩根筷子放入肉餡中,由于肉餡中加了淀粉,只須略微一攪,一些肉餡便黏在筷子上被帶了出來。 李昂還是故技重施,左手使兩根筷子插入蛋黃破口,右手拿單根筷子順著一雙筷子一刮,將肉餡至于蛋黃中。 然而下一刻... “啵!” 一聲輕響,蛋黃居然沒有承受住肉餡的重量,當即破損開來,本來間隔分明的蛋液與蛋黃頓時混在一起。 “這...” 李昂愣住了。 他的手還是一樣的穩(wěn),為什么這一次蛋黃破掉了? 不怕失敗,怕的是失敗無跡可尋! 與此同時,屏幕前觀看李昂做肉灌蛋的觀眾們也是“嗨”了一聲。 就說嘛! 非遺美食不是那么好做的! 雖然這李昂小朋友看起來有兩把刷子,但是畢竟年齡還小,挑戰(zhàn)非遺美食還是嫩了點兒! “李昂小朋友,節(jié)目時間還充裕,要不你考慮換一個菜肴?” 主持人小寧此時也看向李昂,好意提醒道。 小寧看得出來,李昂的廚藝基本功絕對有當上“小小廚王”的潛質(zhì),如果因為選擇了過于復(fù)雜的菜肴而在節(jié)目時間內(nèi)沒能做出成品導致失敗,那就太可惜了。 “沒關(guān)系,再來一次就是了。”李昂搖搖頭,道。 這是完成系統(tǒng)任務(wù)的大好機會,李昂可不想放過。 主持人小寧苦笑著看了一眼鏡頭:“看來李昂小朋友對于給觀眾們展示非遺美食很執(zhí)著啊,那請觀眾們再給李昂小朋友一次機會...” 然而,當李昂第二次制作肉灌蛋的時候,在加到第三筷子時,蛋黃依舊是破損了... “嘶...” 第(1/3)頁