第(1/3)頁 “做飯...真沒意思...” 胡清月搖搖頭,坐在了雙馬尾妹子身邊。 通過相色譜,胡清月已經得到了撈面條的所有調料配比。 同時,胡清月也經過稱量和計算得到所有食材的克重。 緊接著,胡清月就通過搜索網上【撈面條】的食譜,在寢室用舍友的電磁爐成功復現了這個菜品。 單從外表上看,胡清月做的撈面條似乎和李昂做的差別不大。 就是西紅柿燉得沒那么爛,雞蛋看起來一坨一坨的,面條也有些粘黏在了一起... 但是,對于撈面條自帶濾鏡的雙馬尾妹子而言,這碗撈面條相當可口了。 “嘶溜...” 雙馬尾妹子狠狠地扒了一筷子撈面條,隨即瞳孔驟然緊縮。 看著雙馬尾妹子的表情,胡清月淡淡地道:“味道一樣吧...我一直就告訴你了,讓你學好化學...” “不是...” “這是什么玩意兒!” 雙馬尾妹子差點兒摔筷子了。 這碗撈面條...就是對小孩哥撈面條的褻瀆啊! 由于調味料的精準復制,單純說客觀上的咸淡,或許胡清月做出來的撈面條和李昂的撈面條沒什么區別。 但實際嘗起來,差別就大了! 同樣是放一勺醬油,放入烹制得當及時過水的筋道面條里,那就是一碗醬油拌面... 但放在煮得稀爛,粘黏成一坨的面條里...那味道完全不是一碼事兒! 甚至,熱面條和涼面條放入相同的調料,吃起來也完全是兩個味道。 人嘗到的食物的滋味,實際上并非是完全通過味蕾來傳達,而是一種氣味、口感、味覺組成的聯覺,變化之多樣,每一個細小的差別都能影響到食物的整體味道。 “不一樣嗎?” “不可能啊...” 胡清月接過自己做的撈面條嘗了一口,眼中一亮,頻頻點頭。 “這還不好吃,我吃著挺好吃的啊?” “不是姐,你這也太低仿了...你嘗嘗原版吧!” 雖然雙馬尾妹子交出了撈面條做實驗,但是在胡清月用相色譜技術檢測撈面條前,雙馬尾妹子還是留下了小半碗。 此時,李昂的撈面條已經放得有些坨了,按理說滋味已經遠不如剛出鍋時。 第(1/3)頁