第(3/3)頁 市集上人來人往，孩童們穿著新衣，手持小燈籠，在燈火輝煌的街道間歡快地跑著，偶爾會響起幾聲炮竹，嚇得小魚渾身一顫，在李幼白呵呵的笑聲里，小魚不好意思地低下頭。 “就這吧...”李幼白挑了個地方停下腳步。 這里背靠著大閣樓，雪點飄不到，旁邊兩側都是繁華市集熙熙攘攘吵鬧人也不少，攤子擺開，小魚邊學著邊動手將肉塊穿在細小的竹簽上，然后放到碳火上方的鐵網處，隨著碳火炙烤，很快就滋滋的冒出油聲。 “通常來說，除非對食物很講究的人，否則你只要不烤糊了都沒問題，關鍵是要料放得好...” 李幼白站在旁邊盯著小魚的動作，盡管是初學者但挨過餓的人對于食物還是很敏感的，火候不好掌握可手上的肉熟沒熟小魚學得到很快。 “差不多了，撒點料...” 李幼白將裝有各種調料的小竹筒打開，就安放在烤架后邊底下一點的小抽盒里，小魚隨手就能拿到，看著差不多的火候，她小小的捏起一撮對準竹簽上的肉塊小心翼翼地撒上去。 看在眼里，李幼白搖頭笑說：“你這樣又慢又沒有效率，大氣一點。” 說著她拿過小魚手里的二十串竹簽一只手全部聚攏到一起，另一只手直接抓起一把香料轉動著全部傾灑下來，隨后拍了拍鐵架，讓頂部較多的香粉均勻混合在冒著油香的肉串里。 “哦哦...” 小魚的眼睛閃閃發光，聚精會神地注視著烤串，不時點頭，紅潤的小嘴里發出陣陣贊嘆聲，看到油香四溢的烤串，她都忍不住咽了咽口水。 竹筒里的香料集市上能夠買到，但調合過的配方卻又讓之大為不同，與肉混合以后，放大了數倍的烤肉香氣在夜里逐漸彌漫出去，當即引來了兩個戴著蒻笠，腰間佩刀的粗獷大漢。 “你這什么肉，怎么賣的？” 李幼白頭也不抬，干脆回答：“豬肉，三文一串不講價。” 兩人不再開口不過沒走開，站在原地看了會李幼白的動作，不久后就說：“看起來還不錯，給我們來四十串，快點?！? 注意到小魚笨手笨腳的站在旁邊，李幼白用腳碰了她一下，小魚回過神臉上帶著喜色，一串賣三文錢的話，算了算，賣四十串能有多少呢，想著，手腳就變得勤快了。 起先還是李幼白動手烤制，過了一會以后，李幼白就退下來讓小魚親自操手，她就幫忙做點雜事。 “給！” 小魚看著攤子前魁梧兇悍的江湖大漢，怯生生地舉起一把剛烤好肉串遞過去，可能是害怕對方吃完不給錢，低頭繼續烹烤的時候，小眼睛緊張兮兮地往前看著。 那兩個江湖大漢毫不在意，接過肉串后和兄弟平分出去，張開大嘴一口咬住，再一拖竹簽，一串烤肉就進了他的嘴里，咀嚼一陣后眼睛一亮，立馬又吃了一串。 “還別說，這小攤子的肉還不錯，有口酒就好了?！蹦侨顺酝旰筇蛱蜃炱ぃ劬Χ⒅F架上的烤串說道。 另一個人點點頭，拿出一吊紅繩穿起來的銅板，開口說：“再加二十串，快些做，我們哥倆拿了去下酒?！? “好，好...” 小魚又高興又緊張的伸過手去把那串銅錢拿在手里，深深塞進懷中，手腳是更利索了，拿過李幼白遞來的肉串就放在烤架上，隨后轉動側翼的把手加高碳火溫度，發出一連串肥肉爆油之聲。 李幼白看在眼中露出一絲欣慰，天空上爆出一團光彩，她抬起頭，原來是飛上空中的炮竹，看著熱鬧的市井街頭，她心中默默想著。 又過了一年...