第四百零一章 烹茶論道-《貞觀大閑人》
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畫面繼續(xù)和諧。
曹余仍不慌不忙朝沸水里放進(jìn)各種作料,而李素則笑吟吟地閉上眼,仿佛正在感受茶湯中的人生五味,不時(shí)還輕輕點(diǎn)頭,似乎在贊許曹余的烹茶手法如何地道。
烹茶是件很麻煩很繁瑣的事,而且等待的時(shí)間很漫長(zhǎng),“其沸如魚目,微有聲為一沸,緣邊如涌泉連珠為二沸,騰波鼓浪為三沸”,準(zhǔn)確的說,這種烹茶法其實(shí)不叫茶,而叫“茶羹”,這種茶羹的味道被風(fēng)雅且廚藝差到掉渣的名士們四處宣揚(yáng),說是茶羹的味道暗合儒家要義,每一種味道對(duì)應(yīng)著儒家的一種至理,于是茶羹也就成為權(quán)貴和名士們才有資格烹煮的高雅之物。
這種東西的味道究竟如何呢?不妨試想各種姜啊,蔥啊,橘皮啊,牛油啊亂七八糟的東西往里面灑,嗯,還得灑點(diǎn)鹽。數(shù)十年后有一位圣人將會(huì)出世,長(zhǎng)大后對(duì)茶情有獨(dú)鐘,不過他只單純鐘意茶葉,而不是茶羹,這位圣人名叫陸羽,茶圣大人是如何形容當(dāng)今茶羹的味道呢?
他把茶羹形容為“溝間廢水”。
由此可見茶圣對(duì)如今的烹茶手法是怎樣的嫌棄了。
此時(shí)此刻李素跪坐前堂,笑意滿面地看著曹余慢吞吞地朝釜內(nèi)不停灑著姜啊蔥啊鹽啊,說實(shí)話,李素內(nèi)心里其實(shí)是拒絕的……
烹茶的暇間,二人保持著沉默,曹余神情很肅穆,他是讀書人,正經(jīng)的科班進(jìn)士,既然烹茶跟儒家要義扯上了關(guān)系,那么烹茶自然是一件很神圣很嚴(yán)肅的事。
不知過了多久,曹余盯著眼前不停翻滾的沸水,終于淡淡開口了。
“李別駕知否,我是貞觀二年的進(jìn)士,當(dāng)年殿試時(shí),陛下親自站在太極殿前迎接我等一百三十四位進(jìn)士,待我等殿前站定,陛下卻搶先朝我們先施了一禮,他說,‘家國(guó)社稷,萬千黎民,便托付諸位了’,當(dāng)年陛下這一禮,這一句話,引得一百三十四位進(jìn)士痛哭不已,并大禮以還,當(dāng)著太極殿滿朝文武的面,誓言為大唐社稷流盡最后一滴心血方止……”
曹余面無表情盯著沸騰的茶湯,眼眶中卻蓄滿了淚水。
李素靜靜看著他,透過裊繞升騰的熱霧,他只看見了曹余白衣圓領(lǐng)上的那幾朵梅花,紅得像血。(未完待續(xù)。)
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