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    人工孵小雞，最關鍵幾點，無非種蛋，濕度溫度的控制。

    在幾十年后，只要選擇好了種蛋，剩下的基本上就沒有什么問題了，因為有全自動孵化機。

    就算沒有全自動孵化機，那至少找個溫度計和濕度計是一點問題都沒有的，只要足夠細心，那么安全的孵化出小雞，也就不存在什么難度。

    而現在，張然卻恰恰是出來種蛋不存在問題之外，是方方面面都存在問題！

    提升溫度，靠壘的土炕，提升濕度靠灑水，甚至連溫度計濕度計都沒有——這玩意兒在這時代，那可是稀罕物，縣城里絕對沒有，省城也不一定有，想買，估計得去天津或者上海灘這樣的大地方。

    張然現在，哪里有這功夫？

    一切，都只能靠經驗！

    好在，張然扶貧時培訓那幾個養雞大戶的時候，可真是手把手的教，等那幾個養雞大戶的養雞場發展起來的時候，他自己也絕對算得上是養雞行業的資深專家了。

    一邊清洗雞蛋，用布擦干蛋殼上的水分，張然一邊和王文華將雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，輕輕的放進木盤中厚厚的谷糠之內，一邊細心交代道：“之所以在傍晚開始孵化，是因為這個時候開始孵化，出小雞的時候就是白天，到時候照顧起來就方便……”

    王文華很聰明，因為他爹王長天的緣故，也多少識幾個字，聞言一邊點頭，一邊不是拿筆記錄下其中的要點！

    木炭經過準確的稱量，然后在室外引燃，最后才添加到炕爐中。

    “溫度是最重要的！”

    張然解釋道：“現在沒有溫度計，那咱們只能用土辦法，用控制添加的木炭的多少來控制火力，最后達到控制孵化室內的溫度的目的，每隔半個小時加一次木炭，記的一定要按照我說的量去添加，絕對不能多，也不能少……多了，就成烤雞蛋了，少了，雞蛋也會變質孵化不出來……”

    “還有濕度，按時灑水，就是那水瓢每次一瓢，不多不少，均勻的灑在地上，不要灑在雞蛋上……”

    這些東西，可都是這兩天張然住在這孵化室內憑借經驗總結出來的東西，為此完全沒睡好，黑眼圈都出來了。

    跟王文平交代著這些的時候，張然的表情一絲不茍，甚至有些虔誠的味道。

    落在王文華眼里，那就變成了高深莫測，那種感覺，就跟他小時候去縣城，看到私塾內的那些老學究一般，有著發自內心的崇敬。

    “記住啊，每過半小時一定要按量加一次木炭，確保溫度的延續性和穩定性！”
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