第28章 告狀-《霍北山新書》
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瞧著弟弟沒志氣的樣子,周越東簡直沒眼看。
司念也沒嘲笑他,自己將買的東西放進廚房,
便準備今天的晚飯了。
剛進廚房,
就瞧見了廚房的鍋里放著切好的排骨。
司念眼都直了。
好東西啊,這年頭豬肉很貴,特別是排骨,一般人家還吃不起。
她正想著跟周越深說說,要不然多送點肉回來,沒想到他主動送回來了。
當下,司念就決定了,今晚上吃排骨火鍋!
排骨湯有營養又好喝,煮火鍋也十分好吃。
主要是燉起來十分簡單。
這男人是個細心的,估計是擔心自己切不動,所以還細心的切成了一小塊一小塊的,每一塊都切的很均勻,
除了燉排骨,司念還打算做一份醬香排骨,小孩子愛吃。
她將排骨清洗瀝水,涼水下鍋,放入蔥姜去腥。
沒一會兒鍋上面就漂浮起來白色的泡沫,將浮沫弄掉,出鍋。
這會兒有些晚了,燉排骨需要很長的時間,
司念打算先做醬香排骨給孩子墊墊胃,再慢慢燉湯。
油下鍋熱,加入白砂糖炒出焦糖色。隨即下肋排上色,以免火大燒焦,所以司念還得控制一下火候。
上色均勻后加入蔥椒蒜料酒翻炒一分鐘,倒入醬油和一些簡單作料,家里沒有黃豆醬也就作罷了,司念往鍋里倒入清水,中小火悶上十五分鐘也就差不多了。
沒一會兒,周家的廚房中涌出了一股子不可思議的香味。
外面正在抱著書包愛不釋手的周越寒口水都淌下來了,眼睛大亮:“太好了,今晚上又有肉吃了!”
周越東瞥了他一眼,弟弟滿臉的幸福叫人不忍打破。
確實,這幾天他們吃的比以往幾年的都好上百倍。
以至于太過幸福夢幻,叫人都有些分不清是現實還是夢境了。
周越寒幸福的抱著妹妹轉圈圈,這一刻他忽然覺得,要是那個后媽一直都這樣就好了。
他轉著轉著,人就轉到了廚房門口。
正好這會兒大火收汁,司念打開了鍋蓋。
濃郁的香味瞬間撲鼻而來。
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