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第799章 大眾才是消費的主體-《張冬小說閱讀免費》


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    如果用同樣的食材制作全鴨宴,雖然老高做出來的比他師兄大石的要美味一些。

    但二者之間的差距并不是特別大。

    但現在換了大尾鴨之后,由于張冬養殖的大尾鴨肉質勝過國宴鴨的緣故,使得老高做出的全鴨宴口感穩壓大石一頭。

    哪怕是普通顧客品嘗過后,也能明顯感覺出來,老高做的全鴨宴味道更好!

    餐飲最注重的就是大眾化,只有讓大眾品嘗并且覺得好的,才是優秀的菜品。

    同樣的,兩家飯店彼此競爭,如果雙方的菜品水平差距不大。

    一般顧客根本分不出兩家誰好誰壞。

    那么其中一方就算有微弱的優勢,也就算不得優勢了。

    或許廚藝水平高的人能分辨出來,但歸根結底,大眾才是消費的主體!

    “老高,以后恐怕你得改個名字了!我們飯店推出的全鴨宴,可不能叫全鴨宴!”馬副總笑瞇瞇的對老高說。

    聞言,老高怔了下:“改名?改什么名字?”

    “就改成京城鴨子八吃!”張冬朗聲說道。

    老高一臉懵逼:“京城……鴨子八吃?這名字聽著是很有特色,可為什么我們要改名啊?全鴨宴這個名字不好嗎?我還是更喜歡這個名字?!?

    “算了,老高你還是先回廚房吧!總之你知道全鴨宴改名叫京城鴨子八吃就行,平時在廚房里,你照樣可以叫全鴨宴?!睏蠲髌G擺了擺手說道。

    老高點點頭,跟張冬和馬副總打了聲招呼就離開了。

    他前腳剛走,后腳張冬三人就對視一眼,旋即開啟了瘋狂搶食模式。

    面對這么一桌珍饈美味,傻子才不搶著吃!

    等吃飽喝足,張冬剔著牙滿意而歸。

    時間很快就到了第二天。

    張冬吃完早飯就趕來了縣城。

    今天是玫瑰大飯店全鴨宴推出的日子,張冬怎么也該來捧場。

    而且他也想見識下,看看自己提出的辦法到底管不管用。

    這會已經九點多了,不過還沒到吃飯的點,張冬本以為應該不會有太多人圍觀。

    就算要圍觀,也得等到接近中午的時候。
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