第(2/3)頁 楊妃的視線轉向了桌上銅鍋,問道:“陛下,此物該如何使用?” “呵呵呵…這個簡單,朕來給你演示……” 李世民笑了笑,夾起一株青菜,正欲下鍋,忽然目光一凝,筷子停在了半空。 “陛下,怎么了?”楊妃問道。 “這青菜,為何不對勁…” 李世民將筷子湊近,仔細端詳。 片刻后,終于得出了結論,將青菜放在盤中,冷著臉說道: “這是暖房的菜!” 暖房,也叫火房....是人為提高室溫,讓蔬菜在寒冷使節,也能生長的一種方式。 自漢代開始,歷代皇室都會建造暖房,培育蔬菜。 唐朝宮廷,甚至還專門設有監管職務,負責寒冷季節蔬果的種植,不光種菜,還種花…… 正如唐代段成式《酉陽雜俎》記載: “常有不時之花,然皆藏于土窖中,四周以火逼之,故隆冬時即有牡丹花。” 暖室種菜十分精貴。 然而卻并不怎么受待見。 原因就在賣相……古代暖室透光較差,種植的蔬菜大多“不見風日,苗葉皆嫩黃色”,被斥為“不時之物”。 不時,則不食。 古人認為,應季蔬果才是健康的,食用反季節長出的東西,會對身體有害。 蘊含天地陰陽變化之理。 溫泉邊長成的蔬菜,就沒有問題,歷經天地洗禮,是大自然對人類的饋贈。 李世民作為九五之尊。 在這青黃不接的季節,想吃點綠葉菜,當然要吃溫泉種植出來的,而不是暖房里的“不時之物”。 所以當即就發了火。 楊妃也感到莫名其妙,柔聲勸道: “陛下莫氣,許是宮人們上錯了菜,不妨將他們叫來,一問便知。” 李世民冷哼一聲:“來人,把尚食局的人叫來!” 不一會兒。 一名姿容秀麗的女官進殿,行禮道:“臣,參見圣人,淑妃娘娘。” 正是宮中尚食,正五品。 《唐六典》:尚食掌供膳羞品齊之數,惣司膳、司醞、司藥、司館四司之官屬。 凡進食,先嘗之。 李世民高高在上,沉著臉問:“孫尚食,我且問你,剛剛端進來的鮮菜,為何出自暖房?” 孫尚食臉色一僵。 第(2/3)頁