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第五二一章 設(shè)宴目的2-《九朝元老》

      第五二一章 設(shè)宴目的2

      1.

      王桂孝家的堂屋里,餐桌上已經(jīng)擺了幾個(gè)做好的下酒菜,酒具、餐具也都已經(jīng)擺放好,就等著客人入席了。

      王桂孝雖說(shuō)是主人,但在錢(qián)進(jìn)面前卻不敢托大,就請(qǐng)錢(qián)進(jìn)坐了主位,錢(qián)進(jìn)也不客氣,大咧咧地一屁股就坐下了,其他人等錢(qián)進(jìn)坐好之后也依次落座。

      坐下之后,錢(qián)進(jìn)開(kāi)始打量起餐桌上擺放的下酒菜。一個(gè)油炸鵪鶉、一個(gè)黃燜山雞、一個(gè)炸蠶蛹,還有一個(gè)是烤野兔。錢(qián)進(jìn)對(duì)其他野味興趣不大,卻對(duì)這個(gè)烤野兔有了興致。這個(gè)時(shí)節(jié)按說(shuō)不是吃野兔的最好時(shí)間,吃野兔最好在秋后,或者是大雪封山之后,那時(shí)候的野兔是最肥,也沒(méi)有雜味;現(xiàn)在是三伏天,野兔啃得是青草,所以說(shuō)不管怎么烹飪,吃起來(lái)都會(huì)有一種青草的氣息;所以,在戶(hù)山地區(qū)這個(gè)時(shí)節(jié)很少有人打野兔,更很少有人吃野兔。不過(guò),王桂孝做的這個(gè)烤野兔是先把野兔開(kāi)膛破肚,清理干凈內(nèi)臟之后用清水泡半天,就是為了去除野兔肉內(nèi)的青草味;接著是加入醬油、甜醋、咸鹽、蔥姜蒜、八角、茴香等作料進(jìn)行腌制,腌制的時(shí)間為兩個(gè)小時(shí)左右;研制完畢的野兔再上鍋蒸,蒸熟之后是烤制,烤的時(shí)候要用山上的蘋(píng)果木或者栗子木,這樣烤制出來(lái)的野兔帶著一股肉和木質(zhì)煙氣混合的清香;吃的時(shí)候再沾一點(diǎn)咸鹽或者孜然、胡椒粉之類(lèi)的調(diào)料,吃到嘴里肉質(zhì)鮮嫩、肉香濃郁,是很好的一道下酒菜。

      此刻的烤兔肉剛剛端上桌,正冒著絲絲的熱氣,散發(fā)出誘人的濃郁肉香味,讓人不由食欲大開(kāi)。錢(qián)進(jìn)此時(shí)也顧不得什么禮儀和禮貌了,伸手揪下一條兔腿就啃了起來(lái)。孫副主任看著也是直流口水,可在王桂孝沒(méi)有斟酒,錢(qián)進(jìn)沒(méi)有正式開(kāi)席之前,他不敢跟錢(qián)進(jìn)一樣放肆。

      四個(gè)人圍著餐桌團(tuán)團(tuán)而坐,王秀林和王桂孝忙活著斟酒倒茶,孫副主任點(diǎn)燃一支香煙慢慢吸著。等錢(qián)進(jìn)狼吞虎咽地啃完一條兔腿之后,王桂孝端起酒杯請(qǐng)錢(qián)進(jìn)開(kāi)席。

      錢(qián)進(jìn)抹了抹嘴巴,端起酒杯說(shuō)了幾句客氣話(huà),算是替王桂孝這個(gè)主人開(kāi)了席。開(kāi)席之后,錢(qián)進(jìn)和孫副主任就開(kāi)始了肆無(wú)忌憚地大口喝酒大塊吃肉,酒席氣氛很快就活躍了起來(lái)。王桂孝和王秀林在一旁小心翼翼地伺候著,王桂孝因?yàn)楹湾X(qián)進(jìn)、孫副主任相熟,也經(jīng)常在一起喝酒,倒也沒(méi)有感覺(jué)到有什么特別,只是在盡一個(gè)主人的本分而已。

      不過(guò),王秀林的表現(xiàn)卻好像有些拘謹(jǐn),一直不言不語(yǔ),別人喝酒他也跟著喝,只不過(guò)很少吃菜,眼光一直在錢(qián)進(jìn)身上逡巡。王秀林以前在教委辦跟著趙志強(qiáng)主任做勤雜工的時(shí)候,和孫副主任還是關(guān)系不錯(cuò),可是,王秀林卻是第一次和錢(qián)進(jìn)這個(gè)新任的戶(hù)山鎮(zhèn)教委主任喝酒,面對(duì)著戶(hù)山鎮(zhèn)教育系統(tǒng)最大的領(lǐng)導(dǎo),王秀林心里有一點(diǎn)緊張也屬正常,況且,王秀林今天還有事要相求于錢(qián)進(jìn)。

      2.

      錢(qián)進(jìn)按照戶(hù)山地區(qū)酒桌上的規(guī)矩敬了三杯之后,接下來(lái)應(yīng)該是主人王桂孝敬酒,可是,王秀林趴在王桂孝耳邊嘀咕了幾句之后,卻搶先端起了酒杯。

      “兩位領(lǐng)導(dǎo),”王秀林端起酒杯就開(kāi)了言,“對(duì)不起,秀林先搶一拍兒,代表我二舅感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)的光臨,能和兩位領(lǐng)導(dǎo)同席喝酒,秀林心情非常激動(dòng)。尤其是錢(qián)主任,秀林是久聞您的威名,只是一直無(wú)緣在一起坐一坐,今天借著這個(gè)機(jī)會(huì),秀林感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)的賞臉,也感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)秀林在工作中的照顧,秀林在此謝過(guò)了!”

      說(shuō)完,王秀林端著酒杯朝著錢(qián)進(jìn)和孫副主任各鞠一躬,孫副主任的畢竟和王秀林相熟,也熟悉王秀林處事的性格和脾氣,也就坦然地接受了王秀林的這一禮拜。可錢(qián)進(jìn)就不同了,這是錢(qián)進(jìn)第二次和王秀林坐在一起,雖說(shuō)吃過(guò)王秀林的老玉米和小公雞,但錢(qián)進(jìn)對(duì)王秀林真的沒(méi)有什么印象,也真的沒(méi)有為王秀林做過(guò)什么,所以,錢(qián)進(jìn)就感覺(jué)對(duì)王秀林的這一拜自己有些受之有愧。

      “兩位領(lǐng)導(dǎo),接下來(lái)是秀林敬酒,我連干三杯,兩位領(lǐng)導(dǎo)隨意!”王秀林說(shuō)著,舉杯彎腰跟錢(qián)進(jìn)和孫副主任碰杯,然后舉起酒杯一飲而盡。喝完第一杯酒之后,王秀林沒(méi)有落座,繼續(xù)站在那里,連著干了三杯酒。

      王秀林喝酒的豪爽勁兒讓錢(qián)進(jìn)很是欣賞,雖說(shuō)是三杯啤酒,可一杯就是一斤,三杯就是兩瓶啤酒了,就這樣一口氣干下去?沒(méi)有幾分拼命三郎的作風(fēng)還真的玩不了。

      錢(qián)進(jìn)也是一個(gè)性情中人,情緒很快就被王秀林的豪氣所感染,一邊不停地對(duì)王秀林表示贊賞,一邊督促著孫副主任和王桂孝也跟著喝了三杯啤酒。

      3.

      六杯啤酒下肚之后,一只烤野兔也被錢(qián)進(jìn)和孫副主任給吃光了,錢(qián)進(jìn)提出喝點(diǎn)熱茶歇一會(huì)兒,王桂孝趕緊起身倒茶。

      王秀林卻起身向錢(qián)進(jìn)和孫副主任告辭,說(shuō)他有事要出去一趟,很快就會(huì)回來(lái)陪著錢(qián)進(jìn)他們繼續(xù)喝。錢(qián)進(jìn)對(duì)王秀林的離席并沒(méi)有提出異議,只是告訴王秀林要快去快回,回來(lái)后要把欠下的酒全部補(bǔ)上,王秀林自然是笑著連連答應(yīng)。

      跟錢(qián)進(jìn)等人告辭之后,王秀林出了堂屋,把王桂孝停放在院子里的摩托車(chē)很小心地推出了院子,發(fā)動(dòng)摩托車(chē)之后一加油門(mén),一溜煙絕塵而去。

    

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