第五二一章　設(shè)宴目的2

    　　1.

    　　王桂孝家的堂屋里，餐桌上已經(jīng)擺了幾個(gè)做好的下酒菜，酒具、餐具也都已經(jīng)擺放好，就等著客人入席了。

    　　王桂孝雖說(shuō)是主人，但在錢(qián)進(jìn)面前卻不敢托大，就請(qǐng)錢(qián)進(jìn)坐了主位，錢(qián)進(jìn)也不客氣，大咧咧地一屁股就坐下了，其他人等錢(qián)進(jìn)坐好之后也依次落座。

    　　坐下之后，錢(qián)進(jìn)開(kāi)始打量起餐桌上擺放的下酒菜。一個(gè)油炸鵪鶉、一個(gè)黃燜山雞、一個(gè)炸蠶蛹，還有一個(gè)是烤野兔。錢(qián)進(jìn)對(duì)其他野味興趣不大，卻對(duì)這個(gè)烤野兔有了興致。這個(gè)時(shí)節(jié)按說(shuō)不是吃野兔的最好時(shí)間，吃野兔最好在秋后，或者是大雪封山之后，那時(shí)候的野兔是最肥，也沒(méi)有雜味；現(xiàn)在是三伏天，野兔啃得是青草，所以說(shuō)不管怎么烹飪，吃起來(lái)都會(huì)有一種青草的氣息；所以，在戶(hù)山地區(qū)這個(gè)時(shí)節(jié)很少有人打野兔，更很少有人吃野兔。不過(guò)，王桂孝做的這個(gè)烤野兔是先把野兔開(kāi)膛破肚，清理干凈內(nèi)臟之后用清水泡半天，就是為了去除野兔肉內(nèi)的青草味；接著是加入醬油、甜醋、咸鹽、蔥姜蒜、八角、茴香等作料進(jìn)行腌制，腌制的時(shí)間為兩個(gè)小時(shí)左右；研制完畢的野兔再上鍋蒸，蒸熟之后是烤制，烤的時(shí)候要用山上的蘋(píng)果木或者栗子木，這樣烤制出來(lái)的野兔帶著一股肉和木質(zhì)煙氣混合的清香；吃的時(shí)候再沾一點(diǎn)咸鹽或者孜然、胡椒粉之類(lèi)的調(diào)料，吃到嘴里肉質(zhì)鮮嫩、肉香濃郁，是很好的一道下酒菜。

    　　此刻的烤兔肉剛剛端上桌，正冒著絲絲的熱氣，散發(fā)出誘人的濃郁肉香味，讓人不由食欲大開(kāi)。錢(qián)進(jìn)此時(shí)也顧不得什么禮儀和禮貌了，伸手揪下一條兔腿就啃了起來(lái)。孫副主任看著也是直流口水，可在王桂孝沒(méi)有斟酒，錢(qián)進(jìn)沒(méi)有正式開(kāi)席之前，他不敢跟錢(qián)進(jìn)一樣放肆。

    　　四個(gè)人圍著餐桌團(tuán)團(tuán)而坐，王秀林和王桂孝忙活著斟酒倒茶，孫副主任點(diǎn)燃一支香煙慢慢吸著。等錢(qián)進(jìn)狼吞虎咽地啃完一條兔腿之后，王桂孝端起酒杯請(qǐng)錢(qián)進(jìn)開(kāi)席。

    　　錢(qián)進(jìn)抹了抹嘴巴，端起酒杯說(shuō)了幾句客氣話(huà)，算是替王桂孝這個(gè)主人開(kāi)了席。開(kāi)席之后，錢(qián)進(jìn)和孫副主任就開(kāi)始了肆無(wú)忌憚地大口喝酒大塊吃肉，酒席氣氛很快就活躍了起來(lái)。王桂孝和王秀林在一旁小心翼翼地伺候著，王桂孝因?yàn)楹湾X(qián)進(jìn)、孫副主任相熟，也經(jīng)常在一起喝酒，倒也沒(méi)有感覺(jué)到有什么特別，只是在盡一個(gè)主人的本分而已。

    　　不過(guò)，王秀林的表現(xiàn)卻好像有些拘謹(jǐn)，一直不言不語(yǔ)，別人喝酒他也跟著喝，只不過(guò)很少吃菜，眼光一直在錢(qián)進(jìn)身上逡巡。王秀林以前在教委辦跟著趙志強(qiáng)主任做勤雜工的時(shí)候，和孫副主任還是關(guān)系不錯(cuò)，可是，王秀林卻是第一次和錢(qián)進(jìn)這個(gè)新任的戶(hù)山鎮(zhèn)教委主任喝酒，面對(duì)著戶(hù)山鎮(zhèn)教育系統(tǒng)最大的領(lǐng)導(dǎo)，王秀林心里有一點(diǎn)緊張也屬正常，況且，王秀林今天還有事要相求于錢(qián)進(jìn)。

    　　2.

    　　錢(qián)進(jìn)按照戶(hù)山地區(qū)酒桌上的規(guī)矩敬了三杯之后，接下來(lái)應(yīng)該是主人王桂孝敬酒，可是，王秀林趴在王桂孝耳邊嘀咕了幾句之后，卻搶先端起了酒杯。

    　　“兩位領(lǐng)導(dǎo)，”王秀林端起酒杯就開(kāi)了言，“對(duì)不起，秀林先搶一拍兒，代表我二舅感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)的光臨，能和兩位領(lǐng)導(dǎo)同席喝酒，秀林心情非常激動(dòng)。尤其是錢(qián)主任，秀林是久聞您的威名，只是一直無(wú)緣在一起坐一坐，今天借著這個(gè)機(jī)會(huì)，秀林感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)的賞臉，也感謝兩位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)秀林在工作中的照顧，秀林在此謝過(guò)了！”

    　　說(shuō)完，王秀林端著酒杯朝著錢(qián)進(jìn)和孫副主任各鞠一躬，孫副主任的畢竟和王秀林相熟，也熟悉王秀林處事的性格和脾氣，也就坦然地接受了王秀林的這一禮拜。可錢(qián)進(jìn)就不同了，這是錢(qián)進(jìn)第二次和王秀林坐在一起，雖說(shuō)吃過(guò)王秀林的老玉米和小公雞，但錢(qián)進(jìn)對(duì)王秀林真的沒(méi)有什么印象，也真的沒(méi)有為王秀林做過(guò)什么，所以，錢(qián)進(jìn)就感覺(jué)對(duì)王秀林的這一拜自己有些受之有愧。

    　　“兩位領(lǐng)導(dǎo)，接下來(lái)是秀林敬酒，我連干三杯，兩位領(lǐng)導(dǎo)隨意！”王秀林說(shuō)著，舉杯彎腰跟錢(qián)進(jìn)和孫副主任碰杯，然后舉起酒杯一飲而盡。喝完第一杯酒之后，王秀林沒(méi)有落座，繼續(xù)站在那里，連著干了三杯酒。

    　　王秀林喝酒的豪爽勁兒讓錢(qián)進(jìn)很是欣賞，雖說(shuō)是三杯啤酒，可一杯就是一斤，三杯就是兩瓶啤酒了，就這樣一口氣干下去？沒(méi)有幾分拼命三郎的作風(fēng)還真的玩不了。

    　　錢(qián)進(jìn)也是一個(gè)性情中人，情緒很快就被王秀林的豪氣所感染，一邊不停地對(duì)王秀林表示贊賞，一邊督促著孫副主任和王桂孝也跟著喝了三杯啤酒。

    　　3.

    　　六杯啤酒下肚之后，一只烤野兔也被錢(qián)進(jìn)和孫副主任給吃光了，錢(qián)進(jìn)提出喝點(diǎn)熱茶歇一會(huì)兒，王桂孝趕緊起身倒茶。

    　　王秀林卻起身向錢(qián)進(jìn)和孫副主任告辭，說(shuō)他有事要出去一趟，很快就會(huì)回來(lái)陪著錢(qián)進(jìn)他們繼續(xù)喝。錢(qián)進(jìn)對(duì)王秀林的離席并沒(méi)有提出異議，只是告訴王秀林要快去快回，回來(lái)后要把欠下的酒全部補(bǔ)上，王秀林自然是笑著連連答應(yīng)。

    　　跟錢(qián)進(jìn)等人告辭之后，王秀林出了堂屋，把王桂孝停放在院子里的摩托車(chē)很小心地推出了院子，發(fā)動(dòng)摩托車(chē)之后一加油門(mén)，一溜煙絕塵而去。