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    一掛鞭炮。

    宣告新的一年，龍蝦店開始營業。

    當晚。

    生意不算火爆，上座率只有七成。

    陳小妹有些焦急，“哥，咋回事，上座率這么低？”

    “正常的，今天很多單位都是第一天上班，都忙的要死，哪有那么多閑工夫來吃宵夜，過了正月十五，生活恢復正常之后，慢慢就好了。”展露兒說，她畢竟做餐飲也做了幾年，有經驗。

    陳猛則彈了小妹腦門一下，“貪心不足，七成的上座率，已經碾壓全縣的餐飲同行了。”

    “又彈我，露兒姐，你也不管管他。”陳猛揉著腦袋，氣呼呼地道。

    “我可管不了他。”展露兒掩嘴嬌笑。

    當晚的營業額定格在了五千。

    不足平時的二分之一，也是正常的，畢竟上座率只有七成，還沒有翻臺。

    第二天。

    市場上的龍蝦專賣店也開業了，整個市場都恢復了有營業。

    除了陳氏小龍蝦專賣這一家之外，還有幾家，都在賣小龍蝦，價格跟陳氏的一樣，但是個頭要小一些。

    很明顯，這些都是在青山縣當地鄉下收上來的。

    經過去年半年，陳猛瘋狂的收蝦，青山縣的蝦子幾乎不剩什么了。

    再過段時間，只怕小個頭的都沒了。

    價格一樣，個頭沒有陳氏的大，自然賣不過陳氏。

    往往陳氏賣完了，客人們才會愿意光顧那幾家店。

    第三天。

    龍蝦店的上座率就滿了，雖然沒有翻臺，但是明顯生意在逐步回升。

    第七天。

    完全恢復到了年前的火爆狀態。

    龍蝦的需求量，進一步增加。

    老劉每天一千五百斤的運送，也僅僅只夠供應兩家龍蝦店的用量。

    市場上，售賣的陳氏小龍蝦，都是從其它幾個縣收上來的。

    陳猛親自派人去收，價格控制在兩塊錢之內，加上運費，也不過兩塊多一點，拿到市場上售賣，還能微賺。
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