第(1/3)頁 白微妹子,你知道這些菜是什么菜嗎?” 吳紅英好奇地問道。 全后廚的人都盯著白微,看著她小小的個子,都不信她能看得懂這菜單。 “能懂啊。這苦盡甘來,其實就是苦瓜挖空中間的瓤,往中間填塞素肉、香菇末、菜干還有姜末,調味后上籠蒸上半個小時,取出后切厚片。 這道齋菜正是源自于‘忘餐廢寢舒心害,若不是真心耐,志誠捱,怎能勾這相思苦盡甘來’,所以也叫苦盡甘來。” 白微說得頭頭是道,眾人更是聽得頻頻點頭。 就連吳紅軍的眼神都變了又變,看向白微的時候,由之前的輕視變成了正視。 “那這九華佛光呢?又是什么?” 吳紅軍問了一句,他的聲音明顯就輕緩了許多。 白微一笑,“九華佛光就更簡單了,實際就是胡蘿卜、萵筍、黃豆芽菜一起下鍋煸炒。” “這不就是素菜亂炒嘛,跟佛光有什么關系?” 吳紅英都聽傻了。 胡蘿卜,萵筍,黃豆芽,這些菜都不離奇,但是跟佛光有什么關系。 “炒的過程確實不難,難的是擺盤。這道菜考驗的就是擺盤的手藝,層層疊疊相加,顏色分明,宛如佛光,所以才叫九華佛光。” 白微默默地在心里搖了搖頭。 光看這份菜單,別的不說,那個姓金的小姑娘,多多少少確實是有些難為人了。 這些菜,如果不是真正懂行的人,絕對是做不出來的。 她能寫出這樣菜單,肯定是帶著幾分針對的意味,也不知道這飯店的人,是怎么把她給得罪了。 “白微妹子,我聽你的意思,你應該很懂行。這些個菜,你會做嗎?” 吳紅英小心翼翼地問了幾句。 那幾個人一來國營飯店,連縣長都得陪著笑臉,身份必然是不一般。 第(1/3)頁