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    廚房內(nèi)。

    林宇打開家里的雙層冰箱，看著里面食材短缺的模樣，頓時有些無語。

    自己這便宜妻子平時都是點的外賣不成？

    竟然連冰箱都不是滿的，生活質(zhì)量未免也太低下了吧。

    搜了好半天，林宇才從冰箱里找出來一打雞蛋、兩根胡蘿卜、一包火腿以及一小捆蔥和青椒。

    除此之外，冷藏庫里都是一些速凍食品，比如水餃之類的。

    很顯然，這都是蘇沐云平時沒時間做飯，亦或是懶得做飯才買的。

    林宇又看了看電飯煲，發(fā)現(xiàn)里面還有一半剩飯。

    拿起來聞了聞，幸運的是竟然沒有餿掉。

    看著眼前這僅有的食材，林宇腦海中閃過無數(shù)道想法，最終停頓在一道美食上——蛋炒飯！

    蛋炒飯這個東西說簡單也簡單，說難也難。

    簡單，是因為只要是做飯菜的，基本上人均都會炒蛋炒飯，但是味道一般。

    困難，那自然是因為大師炒的蛋炒飯不僅要做到粒粒分開，而且還要米飯上黏著雞蛋。

    除此之外，食材的新鮮程度，米飯的干濕程度，那都必須要恰到好處，需要在特定的時間段內(nèi)才能做出最好的美食。

    比如像米飯，最好的那自然是隔夜飯。

    隔夜的米飯水分比較少，飯粒硬，炒的時候易散粒，米飯經(jīng)過隔夜之后，飯粒在吸收了水汽之后會澎脹飽滿，變得內(nèi)部酥軟外部硬。

    顯得粒大、脹實、漂亮，而且其淀粉質(zhì)還會產(chǎn)生一定的變化，會初步酵化出微量的淀粉糖和多糖。

    在炒制遇熱與油脂和雞蛋鹽蔥花配合起來之后，這些初化的糖份會產(chǎn)生出奇妙的清香甜味，比新蒸的米飯較容易掛上油和蛋花，讓人感覺分外的美味可口，口感很Q，回味清甜。

    站在廚臺后面，腦海中過了一遍蛋炒飯的相關(guān)知識后，林宇以一種熟練的速度，將準(zhǔn)備前的所有東西都布置完畢。

    “呼……”

    林宇深吸了一口氣，身體有些顫抖。

    這不是緊張，而是興奮！

    是為接下來做菜的環(huán)節(jié)而享受、而興奮！

    就在這時。

    蘇沐云帶著手機(jī)，開著直播走到了廚房門口。

    還不等她笑吟吟的開口詢問，林宇下一秒的操作頓時就讓她愣在原地。
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