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0393【樊樓】-《大宋潑皮》


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    待他落座,趙霆等人這才紛紛落座。

    合食制雖在唐朝就已經普及開來,但分餐制依舊保留著。

    比如皇帝宴請群臣之時,又或是各大酒樓雅間之中。

    不多時,雅間門被推開,一名女子款款走來,身后還跟著兩名婢女。

    女子相貌平平無奇,卻有股子獨特的氣質,似蘭花般清新淡雅。

    婢女手中托著銀盤,盛放著各色點茶工具,細數之下竟有十二種之多。

    “見過陛下。”

    女子盈盈一拜,而后跪坐于地,兩名婢女立刻將托盤放下,擺放整齊。

    左手邊下沿的吳敏介紹道:“陛下,此女名喚沈秋,乃是京師的茶藝大家,融百家之所長,技藝出神入化。在馬行街經營一間茶肆,每每點茶,必引來無數茶客圍觀。”

    茶對于宋時百姓來說,是生活中不必可少的必需品。

    各種茶藝大家,茶典古籍層出不窮。

    蘇東坡亦是此道大家,獨創的西蜀煎茶法,曾風靡一時。

    沈秋的動作不緊不慢,帶著一股韻味。

    謝鼎等人眼睛一眨不眨地盯著沈秋,時不時輕撫胡須,面帶享受之色。

    觀看點茶的過程,亦是品茶的重要一環。

    韓楨心頭不由感慨,在雅這方面,老祖宗當真是玩到了極致。

    分團、烤茶、碾茶、研磨、篩羅、調香、次灼……等一系列工序后,一杯茶終于完成了。

    “陛下,請茶。”

    沈秋微微示意,婢女端著茶盞來到韓楨面前。

    接過茶盞,只見碧綠的湯面之上,浮畫著一龍一鳳,隨著茶湯的蕩漾,龍鳳微微顫動,似如活物一般。

    龍鳳太過精美,以至于不忍心破壞。

    韓楨感嘆一聲:“當真是出神入化!”

    輕輕抿了一小口,韓楨微微挑了挑眉,好半天憋出兩個字:“不錯!”

    宋時的點茶,源自唐時的煎茶。

    調香之時,會放一些其他佐料,比如陳皮、八角、花椒、鹽、糖……甚至是豬油。

    那滋味,無法用言語形容。

    韓楨四下看了看,發現謝鼎等人如飲仙釀,滿臉享受回味。

    趙霆閉上雙眼,細細品味,搖頭晃腦道:“茶與鹽是一種滋味,鹽與花椒又是一種滋味,當真是變幻莫測,無愧大家之稱。”

    趙鼎點頭附和道:“回甘細膩悠遠,如清泉長流,龍鳳青果然名不虛傳。”

    見到這一幕,韓楨心下疑惑。

    難道真是自己野豬品不了細糠?

    念及此處,韓楨又喝了一口。

    茶湯入口,他不由雙眼一亮,這一口的味道竟與方才截然不同,當真是稀奇。

    這茶越喝越上頭,每一口都有全新的感受。

    不知不覺間,一杯茶便喝完了。

    放下茶盞,韓楨想到了麻舒窈,輕笑道:“我有一妃子,喜愛點茶技法,往后若得空,還望沈大家不吝指點一番。”

    沈秋不卑不亢道:“陛下過譽了,貴妃若想學,民女自會用心教導。”

    韓楨大手一揮:“賞玉璧一對。”

    “多謝陛下賞賜。”

    沈秋盈盈一拜,起身離去。

    品完了茶,一名名身著薄紗的侍女,端著時令瓜果與酒水進入雅間之內。

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