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    “這塊肉，怎么那么像是熟成的肉啊？”

    陳凱忍不住嘖嘖稱奇，之前的仙界蔬菜，最讓陳凱驚訝的特點就是，無論在何種溫度，何種條件下存放，仙界蔬菜的品質始終如一，完全不會放壞。

    而這塊仙界雞肉，看起來是剛好處于肉類食材最佳口感的熟成階段。

    肉類的食材，其實并不是最新鮮的最好吃。

    最好的食用肉類是需要一定的發酵和存放的過程的。

    當肉質里面的蛋白和氨基酸經過低溫存放之后，會起到一種微妙的變化，把肉的口感、彈性、柔軟程度變到最好。

    這個過程是一塊肉從新鮮的宰殺到后熟再到熟成的一個過程。

    但是熟成的時機是需要精準把握的，如果放置過久，肉就腐敗了。

    但是眼前的這塊仙界雞胸肉，現在看起來的樣子和按壓的手感剛剛好處于熟成的最完美階段。

    一想到這里，陳凱現在就有一種沖動想趕緊點火把這塊美味做熟。

    但是一想到這個仙界雞胸肉只有區區五十斤，陳凱心頭的那股火就被滅掉了。

    這用善緣點換來的仙界食材，只有用在隔壁開業的這一個星期，才能起到奇效。

    陳凱不由得期待起來，明天，一定有好戲可以看了。

    第二天清晨，陳凱收拾一番，整裝待發地騎上車子，一路蹬得飛快，沒一會就騎到了四季小區的大門口。

    停好車子之后，陳凱扛著裝好食材的大布袋，往自己店里面走去。

    旁邊的麥多客餐廳，昨天開業所放的禮花炮竹、彩條噴霧還有一些殘余在大門口的地面上沒有打掃干凈。

    而且昨天排隊的人太多，一些展架也被擠的有點歪斜。

    隔壁也已經開門了，只是還未到營業時間，從外面遠遠透過玻璃大門看去，又幾個穿著制服和圍裙的員工正在打掃房間。

    沒有多關注隔壁的狀況，陳凱發現合力快餐的大門已經打開了，一個嬌小的倩影正在屋里忙著清掃。

    自從周雨婷來上班之后，陳凱就不再是第一個到店的人了。

    這小姑娘雖然年紀不大，但是勤快的不像話。

    陳凱笑著往前走，剛要走進大門，突然聽到旁邊一個陰陽怪氣的聲音喊了起來。

    “喲！陳老板！哎呀，今天怎么來的這么早啊？”

    陳凱轉頭一看，吳濤穿著一身非常騷包的紫色西服，一手拿著一把折扇，站在麥西來全新換過的旋轉玻璃大門口，和自己帶著招呼。

    吳濤臉上帶著嘲諷，嘴角斜斜往上一撇：

    “陳老板！哎呀，昨天其實我本來是想到你店里去親自邀請你來參加我們的開業典禮的，沒想到你居然不在。

    哈哈哈，我也清楚，畢竟我們都是餐飲界的同行，你壓力大也是可以理解的，但是起碼可以來我們這里學習一下先進的經驗嘛。

    雖然你不肯轉讓自己的店面，但是等你生意寡淡到了一定程度，說不定你還能到我們這里來當個收銀主管什么的。
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