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    陸川一邊往回走一邊思考著……

    這邊到了中午時，許菡挖野菜回家，并沒有見到陸川。便打算先去做飯，等陸川回來就能直接吃了！

    來到廚房，拿出之前買的羊雜，打算煮一個羊雜湯，再來貼點餅子，多弄一點，明天去牛群那里，路上吃著也方便！

    先把羊雜用草木灰清洗干凈，反復多沖洗幾遍，直到沒有異味，羊頭和羊蹄也用火燒干凈茸毛，清洗干凈放旁邊備用。

    這邊往鍋里添入一大鍋水，放入羊頭和羊蹄，這個比較難煮，先煮一會。

    再往里面加入蔥姜去除腥味，就開始大火燒開，煮羊頭和羊蹄了！

    大概煮了半個時辰之后，再加入羊心肺，這個比較好熟，在煮兩刻鐘就行了。

    另外一個鍋，燒上一鍋開水，一會好做羊雜湯，用開水做，煮出來的湯又白又鮮！

    趁著空閑時間，許菡就開始和面了，今天準備炕一個油餅吃！

    拿出和好的一半面團搟成薄片，在上面涂抹上食用油，在撒上蔥花和鹽，開始卷，疊成一個大圓餅，再重新搟成合適厚度的餅子，放在一旁備用。

    另外一半面團用同樣的方法，不加蔥花做一個原味的油餅。

    時間一到，撈出鍋里的羊雜，刷洗干凈鍋里，重新加入豆油，把餅放進去，烙至兩面焦黃，就可以出鍋了。

    外焦里嫩，一口咬下去，外面酥的掉渣，里面卻是軟糯彈牙，非常好吃！

    油餅烙好之后直接收進空間，這個熱的才好吃！涼了就不脆了！

    另起鍋燒油，把切好的羊雜放進鍋里，稍微煸炒一下，直接加入鍋里的開水，鍋里的水瞬間就變成了奶白色。

    繼續燒開，加入鹽和胡椒調味就非常好喝了！

    羊雜湯里也可以根據喜好加入白菜和粉絲，家里沒有白菜了，就沒有加，紅薯粉絲剩的也沒有多少了！今天也不加了，羊雜湯配油餅，也是非常美味的！

    都做好之后陸川還是沒有回來，許菡不由得有點擔心。

    如果只是收陷阱，午時之前就該回來了，這都過了午飯時間，怎么還沒有回來！
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