第88章 魔芋豆腐-《穿越荒年之我瘋狂囤物資》
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下午的時候,坐累了,許菡又來到了荒地那邊,把之前種的蔥在封上一層土,再過一段時間就能收獲了。
太陽落山之后,許菡遠遠的看見一個人影,正在往這邊走,仔細一看果然是陸川。
許菡連忙往前走,只見陸川正拖著一頭特別大的野豬,吃力的往前走著。
“這頭野豬好大呀!”許菡喊道。
陸川看見許菡過來了,累的直接坐在地上等著許菡過來,也不往前走了。
“是的,成年的公豬,特別重。”一邊喘著粗氣一邊回答道。
許菡上前把野豬收進空間里面,然后拿出一杯溫水遞給陸川。
等到陸川休息好之后兩人才往家走。
到了家里,許菡開始燒水,一會兒陸川處理野豬要用的。
陸川則是坐在院子里面吃剛剛許菡從空間里面拿出來的番茄疙瘩湯。
等到陸川吃完之后,稍微休息了一下,就開始處理野豬了,今天要把野豬處理出來才行,明天還要拿去縣城換錢呢!
而許菡則是回到廚房,開始煮已經凝固的魔芋豆腐。
先燒上兩大鍋水,等水開之后,把魔芋豆腐用刀沾水切成大塊,放到里面煮上半個小時,就行了。
雖說只做了兩個魔芋,但是耐不住魔芋很大呀!一鍋煮不完,只能分兩鍋煮,因為煮魔芋豆腐的水要多一點才行。要不然不好煮。
煮熟之后,撈出來過一下涼水,就可以用來炒菜了。
還有一種魔芋豆腐的做法是把魔芋漿加水在鍋里面煮,再煮的過程中需要不停的攪拌。
煮開之后,加入堿水攪拌均勻,然后快速的抹平,蓋上蓋子等待凝固,然后加水切開,在煮一下,盛出來過涼水就可以了。
這種方法許菡沒有試過,打算明天的時候試試看,看看哪種做出來的魔芋豆腐更好吃!
做好之后,許菡拿出一些魔芋,切成薄皮或者長條,放在一旁備用,一會兒用來炒菜。
切好的魔芋豆腐放到鍋里面焯一下水,這樣能去除魔芋豆腐里面的堿,炒出來的魔芋豆腐更好吃。
撈出一些酸菜,稍微清洗一下,然后切成碎末。
起鍋燒油,加入蔥姜蒜,再加入酸菜沫翻炒一下,倒入魔芋豆腐,再加入適量的調味翻炒一下就可以出鍋了。
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