第99章 烤板栗-《穿越荒年之我瘋狂囤物資》
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但是等到了荒年,可就難了,到時候能不能天天吃肉,都還不知道呢!
土豆洗干凈之后,許菡就來到了前院,把土豆倒進外面的那口大鍋里面,加上水,添上大柴火就開始煮了。
一鍋煮不完,許菡又用廚房里面的兩口鍋開始一起煮。
好在外面的那口鍋實在是挺大的,要不然三口鍋一起煮,還真煮不完呢!
這邊到了午飯時間,許菡也從空間里面拿出來一份米飯,配著小雞燉蘑菇吃了起來,吃完了還給自己加了一份海帶湯喝。
土豆煮好之后直接撈出來放到竹筐里面,稍微控一下水,然后再放空間里面保存。
前段時間撿回來的板栗一直還都沒有吃過,許菡干脆拿了一些出來,一會兒烤板栗吃。
多烤一些,留著當零嘴兒,無聊的時候也能來上幾顆吃吃。
先把新鮮的板栗清洗干凈,然后在板栗上面劃上一個十字花刀。這一步并不好做,板栗很容易滾走,不好劃。
許菡找了一塊小木頭,削平之后,用彎刀在里面挖了一個圓出來,把板栗固定到里面就不容易跑走了。
每一個板栗都需要改花刀,要不然烤的時候容易炸不說,還不好剝皮,而這樣烤出來的板栗吃起來更加香甜呢!
弄了大概一盆之后,許菡就開始煮板栗了,大火燒開之后煮20分鐘就行了。
添上柴火之后,又來到了院子里面,先把烤爐給燒上,一會兒板栗煮好了,直接就能烤了。
煮好的板栗,為了吃的時候更香甜,還可以調一個糖水拌在上面。
水里面加入白糖、蜂蜜再加少許的食用油,攪拌均勻之后拌在板栗上面。
拿出烤盤,把板栗一個一個的均勻的擺放整齊,就可以開始烤板栗了。
烤到板栗皮裂開之后就可以拿出來了。
許菡嘗了一個,香甜軟糯特別好吃,趁熱的時候吃更好吃呢!
還剩下一些沒有烤完,繼續開始烤,直到把所有的板栗都給烤完了,用芭蕉葉墊著,裝進小竹籃里面,放空間里保存就行,想吃的時候直接就能拿出來吃了。
為了方便裝東西,許菡摘了好多的芭蕉葉子呢!也買了很多的油紙用來墊東西,用完就丟,也不會把籃子弄到臟兮兮的。
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