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    等把里面放滿之后，就把這邊的洞門堵住，再用泥巴糊住，不能漏煙了。

    然后陸川就去到燒火的洞口開始點火，差不多要燒上一天一夜才能完成呢！

    這一天一夜里陸川都要在這里守著才行，不能讓火滅了。

    通過底部的洞觀察里面木頭炭化的情況，等到所有的木頭都燒好之后，才能滅火并且堵住洞口才行。

    如果期間有哪里漏了、冒煙了還要及時堵住才行。

    滅火之后還需要悶兩天，等里面的溫度徹底降下來了，才能打開窯門。這個時候炭就燒制成功了，就可以取出來使用了。

    陸川一邊燒制火，一邊吃午飯，許菡說道“一會兒吃完飯我就回家去了，太陽落山的時候再來給你送飯，我先回家把蘿卜干給腌上去。”

    “行，你忙自己的，今天晚上我是肯定不能回家住了，晚上還要在這守夜呢！”

    “嗯！我知道了。”許菡吃完晚飯就往家走了。

    蘿卜干晾曬好久了，一直都還沒有腌制成咸菜呢！剛好今天下午有時間先給腌制出來。

    到了家里，許菡從空間里面拿出曬成七成干并且已經淘洗過得蘿卜干開始準備腌制。

    許菡打算腌制兩種口味的，一種是香辣的，一種是五香的。

    先去準備辣椒面，把曬干的小辣椒放到鍋里面烘焙一下，然后拿出來，用石臼捶打成辣椒面，放到一邊備用。

    為了讓蘿卜干更好吃，許菡還炒了一些芝麻一會兒加進去蘿卜干會更香。

    五香味的材料不用準備，空間里面有十三香可以直接加進去。

    先來制作五香蘿卜干，把適量的十三香和生抽直接加到蘿卜干里面，翻拌均勻裝進壇子里面就行了。

    吃的時候再加點香油和味精，也可以往里面加一些腌過得辣椒一起拌著吃，這樣更好吃。

    香辣的蘿卜干做法和五香的一樣，只不過又往里面多加了一些辣椒面和芝麻，十三香少放一些，吃著味道就不一樣了。

    做好之后，全部裝到壇子里面，現在就可以直接吃了，但是如果再放兩天的話調料味就更重，味道更好吃。

    弄完之后，許菡又翻拌了一些之前腌的雞鴨魚肉，明天的時候就能拿出來晾曬風干了。

    太陽快落山時，許菡就去土窯那邊給陸川送飯去了。
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