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    全部弄好之后，許菡用一塊紗布蓋在小缸上面，然后再用棉被蓋上。

    雖然現在的溫度還是很高的，但是每到晚上的時候就會變得很涼，白天和夜晚的溫差比較大，如果不蓋上一層棉被的話不好發酵。

    現在的溫度高，差不多三四天就能發酵好了，第一次發酵出來的米酒甜甜的，酒精濃度不是很大。

    如果想讓酒烈一些的話，可以進行二次發酵，二次發酵出來的米酒會辣一些，也更烈。

    完全發酵好的米酒，可以用酒壇裝起來放到倉房保存。

    但是因為很多原因，做的好的米酒可以保存很長時間，而且時間越長越好喝。

    如果保存不好的話，差不多一個月左右就會壞掉。

    不過許菡心里想著，這些米酒應該放不到那個時候，肯定早早的就被他們幾個喝完了。

    但是在現代的時候，一般都是米酒現喝現做，只有那些手藝好的經常釀米酒的才會多做一些儲存起來。

    等許菡這邊把米酒全部做好之后，陸川他們那邊也已經把玉米秸稈全部堆在一起了。

    現在幾人正打算開始堆大豆秸稈呢。

    “時間不早了，先回去休息吧，剩下的等下午再來弄。”

    “行，反正只有大豆秸稈了，傍晚的時候一會兒就能全部弄好，至于紅薯藤現在還沒有曬干呢，等過段時間曬干了在堆起來。”

    道長看見許菡過來了，第一句話就是問“米酒做了嗎？”

    許菡無奈的笑道“剛做好，差不多三四天之后就能喝了。”

    “啊，三天呀？我以為做好就能喝了呢。”

    “三天已經很快了，做紅薯酒的時間更長。”

    道長嘿嘿的笑道“那好吧，有的喝就行。”

    許菡也笑道“走吧，今天給你們做地鍋雞玉米貼餅吃。”

    陸川聞言疑惑的問道“玉米面磨出來了？我怎么沒有見你磨過?”
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