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    張瑞安排就餐的地方有點特別。

    餐廳位于一個公園，園林式酒莊。

    院子不是特別大，但假山、池塘，連廊，布置得極為有檔次，西北角有一處花園，擺放著珍貴的花木，讓人有種錯覺，似乎來到了江南水鄉。

    菜肴是典型的西北菜。

    一只烤得焦黃，撒滿孜然胡椒面，香氣四溢的烤全羊。

    還有清蒸牛蹄筋、糊羊肉、三燒、牦牛夾板肉，一盤盤地端上來，趙原的口水差點沒流出來。

    張瑞撕了最好的一塊肉放在趙原的盤子里，抬頭正準備跟趙原說話，發現盤子里的羊肉已經沒了，在觀察趙原，已經開始用紙巾擦拭嘴巴。

    這小子吃東西的速度還真夠快啊！

    青省的烤全羊與之前吃過的不太一樣，主要是羊的品種有區別，外皮焦黃發脆，內部肉質綿軟鮮嫩，清香撲鼻，羊肉的獨特香味與煙火繚繞的熏烤氣息混合，富有濃郁的草原風味。

    至于清蒸牛蹄筋的口感類似于海參。

    筋質爛透，口感豐富而有嚼勁，調料輔以香辣味道，柔嫩不膩，有高原鄉土的味道。

    除了特色菜之外，還有兩道菜增添亮點，一道是剁椒魚頭，一道是烤乳鴿，專門為了照顧趙原的口味，防止他吃不習慣。

    外科醫生的話題總少不了圍繞手術。

    明天還有三臺手術，趙原講解病人的情況，跟齊鳴交流。

    齊鳴給出了自己的建議，對趙原的手術方案進行補充。

    張瑞在旁邊聽得入神，兩人的思路和切入點，看似稀松平常，但仔細琢磨，真心讓人佩服。

    以小見大，對細節的把控，掌握到了很高的火候。

    齊鳴笑道：“明天按照這個思路來，手術應該沒有太大的問題。我有一個要求，三臺手術必須要做一臺。”

    趙原微笑，“那我求之不得！”

    趙原不是為了省事，看齊鳴做手術，真心是一種享受。

    那感覺跟齊鳴看趙原做手術是一樣的。

    齊鳴突然發問，“你如何看待手術的核心。”

    趙原沉默數秒，“手術的核心在于技與術。技指的是技巧，術指的是思路。將技巧和思路完美結合起來，才能將手術做到無可挑剔。”

    齊鳴哈哈大笑，“你能領悟到這一點，實在太難得了。我也是到了四十歲，才理清楚其中的關系。我四十歲之前曾經認為這個世界上沒有自己開不了的心，現在回想，那是多么的狂妄。”

    趙原微笑，“您有那個實力和底氣。”

    齊鳴正色道，“世界很大，一個人的力量終究是渺小的，我們要相信集體的力量。要知道，外面的世界很殘酷，那些團隊對我們充滿了敵意。”
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