十五 恩公-《古代美食評(píng)論家》
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趙霜記得,從前小徒弟做的饅頭是最好吃的,他做的千層饅頭,一層層、一圈圈,那柔韌勁兒……簡(jiǎn)直好吃到爆。
趙霜舔了舔嘴角的口水,只是可惜小徒弟脾氣不好,動(dòng)不動(dòng)就離家出走。最后一次是因?yàn)槭裁磥?lái)著?
對(duì)了,因?yàn)樗^(guò)生日那天非要帶趙霜去龍山頂玩兒。
龍山有什么好玩兒的?既沒(méi)有好的食材,也沒(méi)有入得了眼的飯店。哪有自己在家做饅頭、再召集師兄弟姐妹們做點(diǎn)兒拿手好菜熱鬧?
她說(shuō)不去,小徒弟就生氣跑了,跑去法國(guó)某個(gè)知名餐館當(dāng)廚師,直到她死前都沒(méi)回來(lái)。
小徒弟跑法國(guó)后,別的徒弟告訴她,小徒弟花了半個(gè)月時(shí)間在龍山山頂布置,其實(shí)是希望生日的時(shí)候與趙霜單獨(dú)過(guò)的。
趙霜實(shí)在是理解不了,獨(dú)樂(lè)樂(lè)哪有眾樂(lè)樂(lè)?過(guò)生日只有一個(gè)徒弟做拿手菜哪有一群徒弟一起做拿手菜,湊一桌子享用好?再說(shuō)龍山頂上哪有頂級(jí)廚房設(shè)備可用?
真是理解不了小徒弟的思維模式?
趙霜搖搖頭,不再去想前世的恩恩怨怨,專(zhuān)注于眼前的吃喝。
柔娘將新磨面粉倒進(jìn)大簸框里晾曬,白翠青忙碌著和面準(zhǔn)備蒸饅頭。
不過(guò)古代有古代的好,這可是純石磨面粉,自帶礦物質(zhì)。
“你等會(huì)兒!”趙霜趕緊出聲阻止白翠青粗暴地要抓早上發(fā)好的面團(tuán)的手。
“咋啦?霜兒姑娘。”白翠青的手懸在面盆上空,不解地問(wèn)道。
趙霜道:“蒸饅頭的老面和新面摻和時(shí)是非常有講究的,來(lái)來(lái),先去打一桶井溫水。”
趙霜指揮白翠青和面、揉面,過(guò)程比她自己做饅頭繁瑣很多,但做為一個(gè)靠賣(mài)飯為生的勞動(dòng)者,她一點(diǎn)都不覺(jué)得辛苦,反而對(duì)自己做出的饅頭很是期待起來(lái)。
趙霜也有點(diǎn)期待這種純石磨、純手工打造的饅頭了。
木質(zhì)的籠屜開(kāi)始向外冒白氣,饅頭的香聞飄來(lái),讓人不禁想起滿(mǎn)眼的金黃色麥浪。
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