第(2/3)頁

    “整天說這個能算計，那個能算計的，我看沒誰比你更能算計。”

    許大茂也沒在意，說他算計，那也得分跟誰，在許大茂看來，跟個毛頭小子，不算計著來，反而大大咧咧的款待他，那才是腦袋有包呢，自己又用不著他啥，請他喝頓酒也只是來分享自己的喜悅罷了。要是換個年輕貌美的妹子，他舍得花錢著呢！

    葉晨到了家，洗漱完畢，把火炕給點(diǎn)上了，上面坐了水壺，然后回了屋，坐在炕上翻看著自家老爺子留下來的工具書，都是些跟鉗工有關(guān)的，比如《鉗工工作法示范》之類的，既然已經(jīng)來到了這個世界，就要既來之則安之，心里不能長草，在沒有熟悉這個時代規(guī)則的時候，就像前世無腦網(wǎng)文里說的那樣胡搞瞎搞，那是會出大事情的，先把本職工作做好了才是正經(jīng)。

    翻看了一會兒，葉晨感覺有點(diǎn)口渴，下了炕，來到了外屋地，這時候坐在爐子上的水已經(jīng)燒開了，葉晨拿出了平時喝水的大茶缸子，根據(jù)記憶摸出了裝茶葉的茶壺，從里面抓出了一把高碎，扔進(jìn)了大茶缸子里，然后將剛燒好的開水倒了進(jìn)去，頃刻間，一股子茶香在屋中飄蕩。

    所謂的高碎是一種茶葉末，在老北京時期深受買不起好茶又偏愛喝茶的貧苦人民的喜愛，其樣子雖然不好看，但香味絲毫不差，在物質(zhì)較匱乏的老北京卻是一種高級茶，如今在北京的老字號茶葉店“張一元”中仍有出售。

    高碎是老北京的一種特有茶葉，又稱為勞保茶，實際上是茶葉店篩茶時被舍棄的茶葉末，放在現(xiàn)在本是留之無用的東西，在老北京時期，卻是買不起好茶，又偏愛喝茶的貧苦人民非常喜愛的茶飲。

    高碎茶雖然失了形，樣子不好看，但仍然是好茶，沖泡后香味絲毫不差，能享受到茶的清香。在幾十年前的老北京，物質(zhì)比較匱乏，人們招待客人也會選用高碎茶，茶葉店出售高碎時也會謂之為高級茶葉末。只不過這種茶沖過一水之后，茶葉味也會消失殆盡。

    哪怕是到了現(xiàn)代，在前門大柵欄街的張一元總店，每年也會有老北京高碎出售，只不過是一年一次，六百個排隊號碼，剛一開門，就會被早就排在那里的市民搶購一空，有的在凌晨四五點(diǎn)鐘就提前排在了那里，生怕去晚了買不到。

    老北京人最“樂于”排隊。上個世紀(jì)五六十年代，北京城里幾乎無處不排隊。人們見隊就排，往往是先排上隊，再問排的是什么隊？買什么的排隊？

    大到冬儲大白菜，小到商店買豆腐，芝麻醬，高碎，幾乎是無處不排。哪怕是天橋大劇院跳芭蕾舞《紅色娘子軍》，小年輕的也大半夜的守在劇院門口，穿著大厚棉襖，仨倆一堆兒，等待著早上售票口一開門兒，一擁而上的上去買票。

    葉晨泡好了茶葉末，回到了屋里，用小水杯盛出了一杯，然后坐在炕頭，喝著茶，看著書，那叫一個愜意。
    第(2/3)頁