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趙政也松了一口氣。
同時,公輸喜制造的木床、桌子、椅子等們也是陸續到位。
就連石磨、石碾等們也是制造完畢。
在后院的位置,牛被蒙上眼睛,拉著石碾在轉動,一圈接著一圈。在后面有一仆隸緊跟緊跟著,用著掃把掃動著里面的麥粒,隨著石碾的轉動,麥子被壓碎,接著劃拉著粉末。
這樣的速度,比起杵米,速度快了不知多少,
等到輾壓的差不多了,用著簸箕把粉碎的麥粉倒在篩子當中。
仆隸搖動著篩子,頓時細密的粉末落下去,那些顆粒較大的留在篩子當中。
將麥粉裝入木盆當中,又是倒入大缸當中,存儲起來。
那些大的顆粒,直接倒入磨盤當中,轉動著磨盤繼續研磨,將其變為粉末。
壯牛在前進,麥子陸續化為麥粉,很快就變為一大缸。
趙政取出木盆,在里面倒下麥粉,倒下水,開始攪合起來。這一次水倒多了,只能繼續增加麥粉,不斷揉著,終于和面完成。
旁邊的侍女,已經切好了羊肉餡,豬肉餡。
接下來,開始包餃子。
侍女也是學著,包著餃子。
剩下的面團,直接留在空氣當中,自然發酵,方便制造饅頭。
灶臺的位置,火焰燃燒起來,等到水煮開的時刻,一個個餃子下進去,隨著沸水的蒸煮,餃子在膨脹著,在變大著,淡淡的香味傳來。
侍女用著木笊籬[zhàolí]把餃子撈出來,放在木盆當中。
又是將酢(zuò,也即是醋),放在碗里面。
在另一邊,庖廚右手拿著鐵鍋,左手拿著鏟子,正在炒菜,主要是炒豬肉,夾雜著野菜,還有諸多的調料。鐵鍋是用生鐵鑄造而成,然后不斷打磨,不僅是厚重,導熱差,還耗費柴火,更是容易破損。
可進行炒肉,可炒制一些食物,味道頗為鮮美。
庖廚炒制好幾盤菜,端在桌子上。
趙姬坐在椅子上,坐在椅子上,終究是比跪坐著舒服。在糾結禮儀之后,越發的適應坐在椅子上吃飯的感覺,筷子夾看一口豬肉,放到了嘴巴當中嚼著,點頭道:“味道鮮美,肥而不膩。”
趙政說:“阿母,這是餃子,用著麥粉制造而成,抱著肉餡,味道頗為鮮美,最好蘸著酢而食!”
趙姬點著頭。
吃著餃子,又是吃著炒菜,速度很快。
趙政也是快速的下手,吃著食物。
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