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程彎彎帶著家里一眾人忙活起來。
趙四蛋的活兒很簡單,去山上挖野菜,回來切碎喂雞。
趙三牛和趙二狗負(fù)責(zé)松土,屋前屋后干硬的菜地里澆上水,然后挖開翻整一遍,明天就可以播種了。
趙大山則在程彎彎的指揮下做冰粉。
小半碗石花籽用布袋裝起來,放在有水的盆子里拼了命的揉搓,一直揉,一直捶打,將石花籽表面上的一層?xùn)|西全都洗出來,直到清澈的水漸漸變得濃稠。
半斤石花籽,成了一大盆濃稠不成形的冰粉。
山上的泉水足夠冰涼,將不成形的冰粉放置在泉水中冰鎮(zhèn),等候凝結(jié)。
等待的時間里,程彎彎讓幾個兒子上山找山楂果,這個季節(jié)正是山楂成熟的時候,切碎的山楂果肉放在冰粉里,酸酸甜甜的味道讓人吃了一口還想再吃一口。
程彎彎則和吳慧娘在鍋?zhàn)永锇炯t糖水。
她打算先做兩個味道,山楂冰粉,和紅糖冰粉,不知道哪個更受歡迎。
吳慧娘看著婆婆將一大盒紅糖倒進(jìn)鍋?zhàn)永铮奶鄣臒o以復(fù)加,這年頭,肉貴,紅糖也貴,這么多紅糖起碼要五六十文錢,山上沒人要的燈籠草真的能把這些銅板賺回來嗎?
吳慧娘不相信燈籠草能做出什么好吃的,但她有一個優(yōu)點(diǎn),從不質(zhì)疑婆婆,婆婆說什么就做什么。
紅糖水出鍋時,趙四蛋抱著一捧山楂果沖進(jìn)屋子。
“四蛋真厲害!”程彎彎毫不吝惜夸獎,“等冰粉出來后,第一碗就獎勵給我們的四蛋。”
趙四蛋舔了舔嘴唇,眼睛直勾勾的盯著冰鎮(zhèn)在泉水里的冰粉。
程彎彎擦干凈手,拿一雙筷子走到水盆邊上,用筷子戳了一下,冰粉還是不成形的狀態(tài)。
這都快一個時辰了,照理說,應(yīng)該漸漸開始凝固了才對,難道,是她遺忘了什么步驟?
她坐在邊上,苦思冥想,一點(diǎn)一點(diǎn)去回憶那一次在信陽親手制作冰粉的細(xì)節(jié)……記起來了,她確實(shí)忘掉了一個步驟,在她搓洗石花籽的時候,工作人員在容器里不知道放了什么粉,這個粉應(yīng)該是凝固的關(guān)鍵。
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