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    ps:咱的書友群：550248234有帥鍋美女求勾搭喲~

    磨米漿的米當然也是系統提供的靈氣飽滿大米，每一粒都是十分的充實飽滿宛如珍珠一般的滾圓，富含豐富的靈氣。

    舀了一勺靈氣大米，倒入石磨中，混合上一勺去了皮的花生米，加入一點清水，步方便是開始輕輕的推動石磨，這石磨比較原始，磨石表面稍顯光滑。

    輕輕的研磨了一會兒，很快便是有著略微濃稠的米漿流淌而出，流淌到了步方方在磨盤底下的青瓷碗中。

    收集好所需要的米漿，步方將石磨清理干凈，準備好了一個油鍋，往鍋中倒入了一半的精品油，點火加熱，等待油溫的升高。

    用來油炸海蠣包的鍋鏟形狀特殊，不像普通的鍋鏟那樣半圓，而是顯得有些扁平。

    先往那扁平鍋鏟中糊上一層白花花的米漿，爾后將蘿卜絲和蔥花鋪在米漿上，鋪個兩層左右，在中間層加入肉末，最后在最上方放上一個飽滿的海蠣，并且再鋪一層米漿，將所有配料都是包裹起來，形成一個半球形。

    鍋中的油溫達到剛剛燙手的程度便是足夠，將鋪就在鍋鏟上的海蠣包放入油鍋中，頓時油鍋中油汁飛濺，淡黃色的泡沫以米漿為中心不斷的翻滾開來。

    因為在油炸這海蠣包的時候不能翻轉，不能有其他的動作，所以十分考驗廚師對于時間和火候的把握，太焦或者太嫩都會影響口感。

    當覆蓋在配料外的米漿徹底的化作了一種金黃色后，步方便是將海蠣包撈出鍋，擺在一邊已經準備后的鐵絲網上，瀝干油。

    當海蠣包上的油汁都是瀝干后，一個半球狀海蠣包便是完成了。

    金黃色的炸皮包裹著里面的配料，因為米漿不是很厚，所以還能夠看清楚其中海蠣的紋路，煎烤的濃香從那海蠣包上散發而出，香味十分獨特。

    因為在研磨米漿的時候，往里面加入了花生米，所以油炸后的米漿香味特濃，并且因為油溫炙熱加上米漿的包裹烘烤，使得配料也是自然熱熟，肉香、蔥香、蘿卜的香味相得益彰，最重要的是帶著淡淡的海洋風味的海蠣香味，更是纏繞人的鼻尖難以散去。

    步方看著這海蠣包已經是食指大動，他趁著油炸另一個海蠣包的功夫，拿起了那燙手的炸好的海蠣包，迫不及待的咬下了一口。

    咔咔……

    酥脆的口感，入口濃香，多汁的白蘿卜絲蒸發而出的香汁瞬間淌入口中，包裹住口腔，香味仿佛直沖腦際，讓人渾身的毛孔都是微張。

    脆，香，好吃！唯有這三個詞可以形容這海蠣包，咬下了第一口便是忍不住咬下第二口，這一口，步方吃到了肉，肉香瞬間迸發，帶著熱氣，直沖心靈深處。

    第三口，步方便是吃到了飽滿的海蠣，海蠣因為包裹在米漿下的遠古，并未被油炸，所以仍舊保持了海鮮的那種鮮美，伴隨著蘿卜絲和肉末，簡直好吃到幾乎要把舌頭都是吞下。
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