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    十點半回到家里，婁燕妮先把小哥倆領回家，把衣服換了，才放他們出去玩。

    孩子們捉了好幾條近半透明的不知名小魚，找人借了碗盛了回來，現在正圍在樓下看魚呢，小哥倆急得不得了，聽話換好衣服就想往下沖，還是婁燕妮兇了一句，才乖乖等著。

    換好衣服，牽著他們的手送下樓，婁燕妮才上樓準備午飯。

    因為不打算炒口味螺螄，婁燕妮只粗粗將螺螄洗了一遍，就直接把螺螄倒到開水里煮，到時候好挑肉出來。

    要說螺螄帶殼炒了會更好吃，但是剛從河里捉來的螺螄里頭還有許多泥沙，只用水泡幾個小時，肯定是泡不干凈的，只能挑肉炒來吃。

    煮好后婁燕妮便搬拿了細針來，一點點挑螺肉，何水蓮不忙著做飯，過來幫著她一塊兒挑。

    一盆螺螄到最后只挑了小半碗螺螄肉出來，何水蓮看了直笑，“我就說這東西沒什么吃頭，這么一大盆子殼挑出來，只得了這小半碗螺肉，功夫還得花不少。”

    挑出來了，還得再把螺肉搓一遍，洗掉肉上的泥沙才行。

    “費點工夫沒什么，重要的是好吃。”婁燕妮笑。

    何水蓮撇嘴，這東西能做得有多少吃，先前婁燕妮還說做好送點給她，要她說，就這一點點肉，還是不要送了，都不夠婁燕妮自己家里吃的，不過想到婁燕妮的手藝，何水蓮忍住了要說出口的話，改口道，“那我就等著了。”

    中午做個爆炒螺螄肉，再做個油煎茄子，做個絲瓜湯，再給小哥倆蒸根玉米，就夠一家人吃的了，除了螺螄肉是剛去河溝里摸的，其余都是董來男家里的，婁燕妮要給菜錢董來男沒要，她琢磨著下周回來，給寶蛋寶妹買些雞蛋糕回來。

    婁燕妮做菜，蔥姜蒜沫是少不了的，辣椒更是重中之重。

    蔥姜蒜下油鍋爆香，婁燕妮開著窗戶做菜，香味一下子就飄出老遠了去，再倒入螺絲爆炒，加切好的新鮮辣椒再加醬油黃酒爆炒，最后撒入一把細葉韭菜，加鹽韭菜斷生出鍋。

    婁燕妮拿勺子舀了一勺子試味兒，螺絲肉雖然小粒，但是吃到嘴里微彈鮮香，再加上韭菜獨有的香味兒，配上白米飯，特別下飯。
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