第25章:這是什么味道?(二)-《食色三界》
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頓時,全場都動了起來。蓉城分部八人組早就在等著這個命令了,立刻燙起了菜。其他人更是不肯落后。唯獨一個人除外。
趙豐年,她也端出了米線。但現在臉色無比糾結。
吃不吃呢……
到底吃不吃呢?
吃?總感覺向那個賤婢低頭了,好不容易以為抓住了對方的痛腳,結果……現在自己臉上都火辣辣地痛。
無形打臉,最為致命。
不吃?
開什么玩笑!
她端著食仙米線的手都有些微微發抖。太香了……真正放在自己面前,那種勾魂奪魄的香味籠罩五感。色的完美,香的勾魂,現在居然還有耳朵聽到那咕嘟咕嘟,如同煲一鍋老鴨湯一樣的砂鍋燉煮聲……
不行了……忍不下去了!
再怎么樣也不能和肚子過不去!喉嚨不停地吞咽,看到所有人都完全開動,她再也忍不住了。勉強安慰了一下自己,飛快地將三碟配菜全部夾入碗中。
咕嘟嘟……砂鍋滾燙,冒起濃香的泡沫,一樣樣食材就像下鍋的鮮魚,瞬間被濃湯淹沒。綠竹筷子剛剛挑起白玉一樣的米線,剎那之間,一股遠超之前的濃香海潮一樣沖入鼻端。她渾身都微微緊了緊。
味覺覆蓋性的全方位打擊!
挑起米線,隱藏在下方的極鮮全部爆發出來,如同白雪皚皚的冬日,煲著一鍋滾燙的魚頭豆腐湯……這份香味比之前更加深邃,如果說剛才是抵達腦部,現在,這股濃香就是抵達胃部。還沒有吃,胃就先滿足了起來。
忍無可忍,無需再忍!
她抿了抿嘴唇,深深吞了口唾沫,迫不及待卻極其文雅地吸入米線。
“唔!!”一口入肚,她的身體猛然靠在了椅子上,雙目圓睜,難以置信地看著這碗米線。
這是……什么味道?
不……怎么可能有這種味道?甚至……比天一閣的湯粉更濃郁!
滿口濃香,這些米線順滑無比,輕輕一嚼就滑入肚中。小雞燉蘑菇?海帶燉排骨?珍珠鮮魚湯?不……好像這些味道都有,但卻遠超之上!
她輕輕閉上了眼睛,第一次,有生以來第一次,吃菜居然想要體會?
體會其中的那一絲韻味。那一份幸福的源頭。
那是一種混合肉味的濃香,這種混合肉味最著名的一道菜,就是粵省的龍鳳斗。選足年的幼蛇從小圈養,喂以最好的田雞,雞肉,雞蛋等精料。和東北飛龍花尾榛雞一起熬成肉羹。
一絲葷腥不見,蛇肉的鮮味和雞肉本身極為相似。兩者相互襯托又相互區別。味道鮮美至極。她也是在天一閣馬老板點過一次才有幸吃到。然而……這份湯底竟然比龍鳳斗更鮮美!
沒有區別……完全統一的鮮美。從中能品味到豬肉的肥美,牛肉的筋道,羊肉的鮮嫩,魚肉的細膩……但仔細回味,卻不是任何一種肉!卻仿佛什么肉都有!
一勺湯,一勺肉。詭異的是卻根本沒有肉的“悶厚”感,一點油星不見,滋味……濃郁之中的清爽。就好像暴雨沖擊舌頭,然后雨后初晴的芬芳。
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