听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

1019 劉氏八仁糯米糖-《山村莊園主》


    第(2/3)頁

    小家伙趕忙自己去洗手,今天學畫畫,弄了一些墨汁,這個要洗干凈。洗完手的小家伙過來后,也是跟陳大丫一樣,先抓了一些“嘗一嘗”。

    這個很不錯,因為小家伙是將老劉弄好的這些混到了一起,然后來了一個一口香,那個混合果仁各種滋味,真的很美味。

    “然后咋弄???”陳大丫問道。

    “我再將糯米面炒一些,一會兒再弄些冰糖和紅糖水和面,加上果仁一攪拌、壓平、冷凍,這就完事了?!崩蟿⒄f道。

    “還有這么多啊,不能像做元宵餡那樣弄么?”陳大丫說道。

    “那個里邊的面太多了,而且還是用的白面。這個用糯米面,會有一些糯米味,味道更好?!崩蟿⑿χf道。

    陳大丫點了點頭,現在別說小了樂樂,她這個大丫都很期待。

    炒糯米面的活也是很簡單的,關鍵就是紅糖和冰糖的糖水,需要稍稍熬制一下。這個也是考驗火候的,你要是熬大了就會發苦嘛。

    雖然說直接用水化開也行,但是老劉總覺得那個味道就會差一些,沒有紅糖熬過之后的那種焦香味兒。

    準備工作都做完了,老劉就在盆子里稍稍涂了一層熟豆油,然后將炒好的糯米粉倒進去,將糖水也倒了進去。

    給樂樂使了一個眼色,邊上的小樂樂就歡天喜地的將那些果仁、果脯啥的直接抱著盆子往里倒。

    這個量可不少呢,老劉是純為樂樂著想。糖雖然好吃,但是容易有蟲蟲牙,要不然也不可能用那么多冰糖,就是要將糖粉降低一些。有了糯米粉,這個粘合的作用也會好很多。

    老劉先是用手簡單的攪拌了幾下,然后就把涂了油的搟面杖拎過來,兩手抓著在大盆子里按照順時針的方向開始攪拌。

    開始的時候,果仁還是飄在上邊的,隨著老劉攪拌時間的增加,這些果仁就開始混合到糯米糖水的各個部分。

    反正就算是現在看著,那些果仁還有那些顏色誘人的果脯,都讓人很有食欲。

    “好像還真挺不錯的?!标惔笱究戳艘粫汉笳f道。

    “這個吃的時候,應該還會有一些糯米味。不過就不會像糖那么甜,但是果仁用的多,也會很香?!崩蟿⒄f道。

    “爸爸,能不能先吃一些???”小樂樂可憐巴巴的問道。

    老劉拿起小勺子,給樂樂舀了一點點。樂樂吃完后皺了皺小鼻子,好像沒有自己想象中的那么好吃啊。

    “現在還有些溫熱,口感自然就差很多。等一會兒爸爸將它們搟成餅,冰凍一下,那個味道就好得不得了?!崩蟿⑿χf道。

    小家伙很乖巧的點了點頭,又有了一些小期待。
    第(2/3)頁

主站蜘蛛池模板: 仁布县| 三台县| 玉田县| 保靖县| 黄陵县| 民和| 灌阳县| 乡宁县| 广河县| 寻乌县| 英吉沙县| 陇南市| 福鼎市| 盖州市| 讷河市| 如东县| 金乡县| 新野县| 苗栗市| 交口县| 建水县| 辽宁省| 黔东| 桂平市| 安阳县| 克什克腾旗| 永福县| 民县| 循化| 迭部县| 太仓市| 昌黎县| 安远县| 封丘县| 抚州市| 安吉县| 青冈县| 体育| 定边县| 彩票| 精河县|