第37章 貝冬兒的煩惱-《身邊之物變成了妹》
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學(xué)姐轉(zhuǎn)身,正視學(xué)弟的眼神,依然沒有看到退卻的眼神。
但是再怎么自信,也逃不開正常人的能力上限,她認(rèn)為不可能有新手一遍學(xué)會,除非他以前學(xué)過泡咖啡。
“你之前學(xué)過做咖啡嗎?”
“沒有,只看過書本。”裴清暗示自己的泡咖啡理論扎實。
“那也不行,這可不是看看書就學(xué)會的事,你還是多看幾遍實操吧。”高學(xué)姐搖頭,拒絕裴清的請求。
身為一名咖啡店的店長,她知道泡咖啡不是光看一遍就能學(xué)會的操作,泡咖啡是一件細(xì)致的活,她不想裴清一上手就失敗,最起碼得在旁邊積累一天的經(jīng)驗。
她最基本的要求,要裴清熟練意式濃縮咖啡的整套體系,不熟悉的人總會出現(xiàn)大量的浪費,增加培訓(xùn)成本。
她今天不打算讓裴清嘗試,只帶他熟悉整套流程。
“那……好吧。”裴清妥協(xié)了,盡量不讓自己顯得非常怪物。
不一會兒,客人逐漸增多,咖啡屋再度忙碌起來,她不求裴清的動作能有多快,只要他能順手幫點忙就成。
然而神奇的是,裴清上手很快,學(xué)姐叫他幫忙出泡、融合,不一會兒他便打來一杯熱騰騰的奶液。
她搖了搖杯子里面的奶液,奶液光滑順溜,放在燈光下能見到反光的色澤,奶液溫度大約五十幾度。
長時間浸淫做咖啡技術(shù)的學(xué)姐目測之,知道這杯奶液很棒,釋放出來的奶泡一定很蓬松。
這不,她把奶液倒入杯子里,絲滑的奶液滑入咖啡,不一會兒打出蓬松的奶泡,不是軟綿綿的枕頭絮,也沒厚到不能喝的地步。
“完美?不,只能說優(yōu)秀,不可能第一遍就打出完美的奶液。”學(xué)姐暗暗在內(nèi)心評定道。
這回再要第二杯,等一陣子拿到手,杯中奶液成色依舊和上次差不多,看不出多大的差別,制藝很穩(wěn)定。
她出現(xiàn)一秒鐘的怔然,仍覺得正常人不可能那么熟練,所以暗暗猜測裴清以后做過咖啡。
接下來的工作里,來的客人越來越多,學(xué)姐很忙,呼來另一位員工幫忙泡咖啡,裴清依舊沒有獲得單人制咖啡的資格。
不過他不急,有才之人總有出頭之日,現(xiàn)在的積累是為了日后的爆發(fā)。
裴清繼續(xù)觀摩學(xué)姐做咖啡,每觀摩一次,右上角就彈一次廚藝經(jīng)驗值。
【廚藝經(jīng)驗值+10!】
【廚藝經(jīng)驗值+9!】
【廚藝……】
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