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    原理和很多人殺黑魚，會用一塊布蓋在魚身上，再用手去壓住扭動的魚身，兩者是同一個物理原理。

    本就抓了一些泥鰍的吳小妹等人，在棉布手套的幫助下，很快就拿夠了烹飪所需的數量。

    由于時間已經不足的關系，來不及把黃鱔送回烹飪區，提著竹簍就大步狂奔向食材室，挑選需要的各種調配料和輔料。

    “三分鐘結束，請所有選手立刻返回烹飪區，否則將會按淘汰處理。”

    聽到劉一帆的催促，不管是在食材室還是在廚具室的選手，頭皮都一陣發麻，管他用得上還是用不上，往手中的框里就是一頓扒拉，算是湊個數應付，接著沖回到了自己的烹飪區。

    選手們回到各自烹飪它還沒站穩，劉一帆第二波要命的催促又來了。

    “比賽計時現在正式開始，你們只有一個小時的時間，來烹飪你們的創意料理，表現最好的兩位將會成為隊長，表現最差勁的選手，將面臨很大幾率的淘汰，請抓緊你們的每一分每一秒。”

    曹柯凡接著說道：“請記住你們今天的主題，我需要看到的是創意，屬于你自己的創意，原樣照搬復制經典菜肴，并不會讓你獲得優勢。”

    周華建鼓勵道：“加油吧，發揮你們的想象，拿出你們最強的實力。”

    三名美食評審在前方喊話，臺下的選手們開始面對第二個難關——黃鱔已經順利的帶回來，怎么把他們殺掉成了大問題。

    除了少部分比較專業的選手，用一把尖頭小刀定住黃鱔的頭部，用另一把小刀順著肚皮割下來，很輕松的完成了宰殺工作。

    大部分不太熟悉宰殺的選手，所使用的方法五花八門。

    有人直接用刀背猛拍皇上的頭部，企圖把它打暈之后再來加工；還有的選手比較暴力，抓起就往地下一陣猛摔；被謝清風支援了手套的鐘美琪等人，笨手笨腳的用刀割開黃鱔的肚皮，相對來說稍微好一點。

    放眼整個賽場上，最氣定神閑的莫過于兩個人。

    楊魏給自己選的是冰鮮澳洲大龍蝦，重量在兩斤左右，這種海鮮高級食材雖然體型很大，但是宰殺起來比較簡單，制作出來的菜品也更有“逼格”。

    有著3分鐘的提前優勢，楊魏在比賽開始前，就已經完成了大龍蝦的宰殺工作。
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